鸡蛋面vs意大利面 撇开产品和原料的相似性不谈,意大利面和鸡蛋面有许多不同的特点,这也是鸡蛋面和面条的区别所在。鸡蛋面和意大利面代表了世界上两种最丰富的文化:意大利和中国。它们都在这里存在了几个世纪。...
...条。它也被称为卡佩利尼或卡佩利德安吉洛。非常精致的意大利面与清淡、精致的酱汁以及季节性新鲜蔬菜搭配非常好。一些传统的意大利食谱要求这种面食,而且在大多数杂货店都能买到。它也可以在家里手工制作,尽管制作...
... Fregola意大利面可以说是蒸粗麦粉的近亲,并且很快成为一种受欢迎的意大利面,尤其是在意大利餐厅。fregola和couscous都是细粒粗面粉意大利面。然而,许多发现了fregola面食的...
... Mezzalona意大利面食是一种填充面食,制作成半月形,顾名思义:Mezzalona在意大利语中的意思是“半月形”。这种基本的面食形状很常见;大多数市场都有,在餐馆也能找到。各种...
... Paccheri意大利面是一种大型空心管状意大利面。这种意大利面食的形状与里加通心粉相似,但馅饼较短,直径较大。传说,paccheri形状的发明是为了在每片大蒜中走私至少四个大...
... 意大利面沙拉是一种冷冻沙拉,用煮熟的、冷却过的意大利面拌入调味品中,加入多种其他成分制成。这道菜的不同版本几乎在世界上每一个吃意大利面的地区都有,从越...
... 在家里做意大利面既有趣又简单,新鲜意大利面的味道与许多酱汁相得益彰。对于有孩子的家庭来说,做意大利面是一种有趣的方式,可以教授基本的厨房技能,让孩子们对在厨房...
... Rotelle意大利面以其马车轮形状而闻名,有脊状环和辐条开口,非常适合捕捉美味的酱汁。这种形状不是意大利产的,但现在许多意大利公司都生产这种形状。你还会发现用各种...
... 意大利餐通常围绕着意大利面食,这通常是涂有番茄酱或其他类型酱汁的任何类型的意大利面食。面食种类繁多,但肘部面食是一种流行的面食。这种小面条是圆柱形的,...
... 用罗勒做意大利面有很多不同的方法,从制作罗勒面条到在意大利面成品中加入罗勒酱、罗勒油或罗勒丝。罗勒是一种非常灵活的草本植物,可以为许多意大利面食创造独特的风味...