如何做鱼糕(make fish cakes)
方法1方法1/2：鲜鱼法
- 1将鱼放入牛奶或水中浸泡至薄片状。鳕鱼是最受欢迎的选择，但一些人更喜欢鲑鱼。你也可以使用黑线鳕。烹调后一定要把所有的皮和骨头都去掉。
- 2给土豆涂油并剥皮。
- 3把鱼和土豆放在碗里，用叉子把它们捣碎。它们应该很好地混合在一起。
- 4混合鸡蛋、欧芹、洋葱和面包屑。加入鱼和土豆。加入盐和胡椒调味。充分搅拌。
- 5将混合物制成8块饼状物，轻轻将其制成圆形扁平饼状物。
- 6在黄油或油中炸。转动一次直到金黄色。
- 鱼糕易于食用和制作，而且相对便宜。
- 晚餐时请享用，旁边还有意大利面。
- 鲑鱼的味道往往更好；鳕鱼往往味道平淡（但可以随意加入香草、盐、胡椒、碎奶酪等调味品）。
- 如果你早餐要做鱼糕，可以吃一个煎蛋和烤面包。没有什么能比得上蛋黄和鱼糕！
- 如果你有卡路里意识的话，去掉土豆以减少卡路里含量。
- 发表于 2022-06-22 12:37
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- 分类：美食和娱乐
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