如何做酸樱桃汁(make tart cherry juice)

酸樱桃汁最近被认为是大自然最有效的止痛药之一。除了美味自然之外，它还可以增加总抗氧化能力，减少炎症和脂质过氧化，帮助恢复肌肉功能。你可以在商店里买到不同的版本，但如果你可以自己制作，为什么还要麻烦呢？请参阅下面的步骤1，开始在炉灶上制作一批或快速混合以获得即时修复。...

将干净的无籽樱桃和糖放入平底锅中。如果你想把樱桃放在超酸的一边，就少加糖。你也可以使用糖替代品（如斯普莱达）、蜂蜜或龙舌兰糖浆。要想把樱桃核弄出来，用刀在它们的两侧划出一道分数。你可以直接把凹坑挖出来，如果有困难的话，也可以用黄油刀把它们挖出来。

5完成后，过滤混合物。将樱桃中的水分挤到一个单独的平底锅中。不要只是把它榨干--把所有的果汁都挤出来。你的樱桃吃完了；你可以把它们扔掉。或者把它们放在上面或保存起来！

6将滤好的液体慢炖至像枫糖浆一样变稠。然后取下平底锅，让其冷却至室温，然后将其移至密封容器中储存在冰箱中。就是这样！一致性是正确的；这基本上是酸樱桃浓缩汁。它不应该像果汁——它应该厚得多。

7要端上这种饮料，把一到两勺放进一杯苏打水中。起泡水（甚至只是水）也能起作用。请随意尝试一下这个比例，找到你的个人品味。这可能需要一两次尝试，但一旦找到正确的组合，就很容易了。将其余部分保存在可重新密封的容器中，以备将来使用。如果把它放在冰箱里放紧，可以保存几个星期。

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