如何点威士忌(order whiskey)
第1部分第1部分（共3部分）：选择威士忌类型
- 1点苏格兰威士忌，口味大胆。苏格兰威士忌产于苏格兰。一些苏格兰威士忌有烟熏味，因为在麦芽加工过程中使用泥炭（腐烂的植被土壤）。如果你已经对威士忌有了一定的口味，并且更喜欢大胆的口味和香气，那就试试苏格兰威士忌吧。
- 2杯纯爱尔兰威士忌，口感清爽。爱尔兰威士忌在木桶中经过三重蒸馏过程，使其具有平滑的风味和回味。它通常由谷物、麦芽和未麦芽大麦混合而成。因为它不使用泥炭，所以没有许多苏格兰威士忌的烟熏味。
- 3喝波旁威士忌，味道更甜。波旁威士忌以玉米为主要原料蒸馏而成，并储存在烧焦的橡木桶中进行陈酿。在放入木桶之前，它要经过木炭过滤过程，并在低温下冷却以获得更好的口感。木炭过滤被称为林肯县工艺，它去除了酒精中的刺鼻味道，使其更容易饮用。
- 4选择黑麦威士忌，选择辣味威士忌。黑麦威士忌由至少51%的黑麦和49%（或更少）的玉米、麦芽大麦、小麦或它们的混合物制成。它在新烧焦的橡木桶中陈酿，有一种辛辣的味道。
第2部分第2部分，共3部分：以不同方式点威士忌
- 1点纯威士忌。“纯”饮料直接从瓶子里出来，不加冰或添加混合物。他们几乎总是倒在传统的威士忌杯子里。请记住，纯威士忌是一种非常有效的饮料，通常含有约40%至43%的纯酒精。如果你喜欢烈酒的味道或喜欢室温下的饮料，你应该点纯威士忌。如果你想在不稀释的情况下冷却饮料，你可以要威士忌石（冷却的立方体，通常是石头或不锈钢）。
- 2点加冰块的威士忌。“在岩石上”是威士忌倒在冰上。与一些人认为的相反，冰实际上可以提高酒精含量为45%或更低的威士忌的风味。这是因为愈创木酚，一种在威士忌中发现的分子，可以浮到玻璃表面，改善气味和味道。如果你想在不影响口感的情况下稀释纯威士忌的强烈味道，你应该点一杯加冰威士忌。过多的冰块会使饮料变水，并对味道产生不利影响。大冰块或冰球效果最好。
- 3.点一杯威士忌鸡尾酒。威士忌鸡尾酒是含有威士忌的混合饮料。鸡尾酒是那些喜欢微妙味道或威士忌，或习惯喝威士忌的人的理想选择。有适合所有口味的经典威士忌鸡尾酒：曼哈顿（黑麦威士忌或波旁威士忌、甜红色苦艾酒和苦味酒）老式（波旁威士忌、1个方糖、苦味酒）威士忌酸（威士忌、柠檬汁、简单糖浆）加香料的南方茶（波旁威士忌、枫叶糖浆、红茶）薄荷朱利普（波旁威士忌、薄荷、简单糖浆）
第3部分第3部分（共3部分）：理解威士忌术语
- 1点带靠背的威士忌。“back”指的是订单中随饮料一起提供的“chaser”或饮料。你可以点一份有纯威士忌、加冰威士忌甚至威士忌鸡尾酒的鸡尾酒。如果你仍在适应威士忌的味道，背部尤其有用。
- 2练习新的订购技巧。没有比出去测试你的点菜技巧更好的方法来获得你对威士忌知识的信心了。一旦你知道如何下单，你会觉得尝试不同的品牌和风格更舒服。不要害怕问你的调酒师他们推荐哪种威士忌。订购时遵循的标准格式是：威士忌类型、威士忌风格、威士忌追逐者。示例：“奥琴托山三木，整齐，有一回水”示例：“岩石上的詹姆逊”示例：“岩石上的苏格兰威士忌有一回水”
- 3与你的调酒师交谈。他们会很乐意帮助你浏览各种各样的威士忌，甚至可能允许你品尝一些。描述你想要的口味，并尝试他们的建议。如果可能的话，去一家威士忌酒吧。这里的调酒师对威士忌特别了解。一些机构提供威士忌“航班”，这是对不同威士忌的抽样。
- 参加威士忌品鉴会，了解更多关于威士忌及其制作方法的信息。你将能够品尝到你可能没有品尝过的威士忌，并排比较威士忌，并向专家询问任何问题。
- 发表于 2022-07-04 03:14
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