什么是一杯橙汁粗煎饼？(an orange roughy?)
橙魟是一种生活在深海的海洋鱼类，分布于澳大利亚和新西兰周围的南太平洋。在20世纪70年代，先进的深海捕鱼技术使这种鱼种进入商业市场，很快就吸引了口味细腻、肉质结实的鱼。在20世纪80年代达到顶峰后，渔获量开始下降，在广泛的管理技术使鱼群缓慢恢复之前，橙色粗鳕几乎消失。它被认为是一种受到严重威胁的鱼类。
橙色粗毛鱼可以活到100岁以上，成熟时体重约8磅（3.6公斤）。这些鱼非常丑陋，生前呈暗砖红色，死后变为橙色。它们有突出的下颚、缩短的身体和矮胖的鳍。像大多数深海鱼类一样，橙鳉鱼需要很长时间才能成熟，并且容易受到过度捕捞的威胁。20多年来广泛的深海捕捞导致成鱼种群严重枯竭。这些鱼通常要到30岁才能繁殖。
由于其保护状态，建议在鱼有机会从生态不健康的捕鱼方法中恢复之前，不要食用橙粗毛鱼。此外，像许多密集肉质鱼类一样，它积累了大量的汞，孕妇和儿童不应食用。其他消费者最好将他们的摄入量限制在每月最多两到三次。
除了有稠密的白色果肉，橘子粗皮还含有丰富的油，可用于各种应用，包括化妆品和营养补充剂。新西兰、澳大利亚和纳米比亚已经出现了这种物种的渔业。捕获量在6月至8月达到高峰，此时鱼群密集产卵。
商业拖网捕鱼除了消耗了尚未完全了解的深海鱼类种群之外，还对海洋环境和海底造成了严重破坏。拖网捕捞扰乱了海洋沉积物，为无数物种提供了栖息地和营养。此外，除目标鱼种外，还有许多鱼被拖网捕获并被抛回，通常是死亡。
澳大利亚和新西兰都已开始实施保护计划，以保护橙色粗毛鱼，消费者应该从这些来源购买鱼类。这两个项目都强制执行配额，并起诉非法捕捞鱼类。科学家正在评估每个渔业的生存能力和潜在捕捞潜力。在21世纪初，人们曾考虑全面禁止捕鱼，以使鱼类恢复健康。
- 发表于 2022-09-18 06:02
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- 分类：动物与环境
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