线状被子植物的种子具有较小的胚胎和丰富的胚乳,被子植物祖先的生长表现出一种动物物种的模式,即成熟种子具有较少或无胚乳。在更多获得的被子植物中,卵占据了种子的大部分,在胚胎种子发育之前可以看到胚乳发育不足。
当两个精子细胞与雌性胚囊(雌性配子体)融合时,胚乳发育。一个细胞核与卵子进行受精过程并形成合子,而另一个精子核与一个具有两个细胞核的细胞融合,该细胞来自一个具有三重融合核的胚乳细胞。在此过程中产生的细胞称为胚乳。
大约70%的开花植物物种拥有胚乳细胞,这些细胞有两套以上的同源染色体(多倍体)。大多数情况下,它们具有3组染色体,即显示三倍体,但有时显示不同的差异,即二倍体(2n)至15n。其中一种被子植物Nuphar polysepala拥有胚乳,胚乳有两套同源染色体,这是花粉核与母核之一合并而成的。其他基础开花植物物种也是如此。开花物种谱系生长较早,物种通过复制繁殖。这些物种产生了7细胞/8有核雌配子和胚乳,胚乳有一套三条同源染色体,母系与父系基因组比率为2:1(Yan et al,2014)。
胚乳发育分为三类(Yi等人,2015)
核胚乳发育——也称为液体胚乳。“核胚乳”是指游离核分离后形成细胞壁的初生胚乳。例如椰子水。
细胞胚乳发育——细胞壁生长与细胞核分离一致。菖蒲属植物有细胞胚乳形成。E、 椰肉。
胚乳发育-细胞壁为中间细胞和核模式。
图2.胚乳类型
胚乳的进化理论还不是很清楚。存在两种主要理论:
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