白色蛋糕(white cake)和香草蛋糕(vanilla cake)的区别

白蛋糕和香草蛋糕有很大的区别。白蛋糕是用万能面粉做的,而香草蛋糕是用蛋糕粉做的。这对蛋糕的质地有很大的影响。白色蛋糕致密而干燥,而香草蛋糕轻盈而蓬松。因此,许多人更喜欢香草蛋糕而不是白蛋糕。...

白蛋糕和香草蛋糕有很大的区别。白蛋糕是用万能面粉做的,而香草蛋糕是用蛋糕粉做的。这对蛋糕的质地有很大的影响。白色蛋糕致密而干燥,而香草蛋糕轻盈而蓬松。因此,许多人更喜欢香草蛋糕而不是白蛋糕。

什么是白色蛋糕(white cake)?

白蛋糕是一种蛋糕,通常由白面、糖、黄油和鸡蛋制成。它通常用香草或杏仁提取物调味。白色蛋糕颜色和质地都很轻,通常用于婚礼和生日等特殊场合。绝大多数白色蛋糕都用白色磨砂装饰,但也可以用五颜六色的花朵或其他设计元素装饰。白蛋糕是一种经典的甜点,老少皆宜。

什么是香草蛋糕(vanilla cake)?

香草蛋糕是用香草调味或含有香草的蛋糕。香草蛋糕起源于19世纪的美国。香草蛋糕的第一个食谱出现在1828年的一本食谱中。香草蛋糕通常涂上香草奶油或裹上杏仁糖。它也可以装满巧克力、水果或奶油。香草蛋糕是生日和婚礼蛋糕的流行口味。

香草蛋糕是由面粉、糖、黄油、鸡蛋和香草提取物等配料制成的。香草提取物是香兰素在酒精中的溶液。它用来给食物和饮料调味。香兰素是从香草豆中提取的。香草蛋糕是一种白色或浅色的蛋糕。香草蛋糕通常用香草糖霜、香草软糖或香草奶油装饰。香草蛋糕也有无麸质和无糖的品种。

白色蛋糕(white cake)和香草蛋糕(vanilla cake)的区别

  • 白蛋糕和香草蛋糕都是受欢迎的蛋糕类型,但它们有一些明显的区别。白蛋糕是用白面粉、糖、黄油、鸡蛋和牛奶做成的。它得名于这些成分都是典型的白色。另一方面,香草蛋糕是由红糖、黄油、鸡蛋、牛奶和香草提取物制成的。红糖给它一种轻微的糖蜜味道和一种较深的颜色。
  • 这两种蛋糕都可以用水果或巧克力等其他配料调味,但香草蛋糕总会有一丝香草味。白蛋糕通常比香草蛋糕更轻、更松软,而香草蛋糕更致密、更甜。说到装饰,白色蛋糕是一块空白的画布,可以很容易地用糖霜或软糖装饰。
  • 香草蛋糕看起来更土气,与新鲜水果或鲜奶油等简单装饰完美搭配。最终,在决定白蛋糕和香草蛋糕时,这取决于个人偏好。这两种都是美味的选择,肯定会取悦任何一个爱吃甜食的人。

结论

白蛋糕和香草蛋糕之间的区别似乎只是一个小细节,但在口味方面,它可以改变世界。通过了解这两种蛋糕之间的细微差别,你可以制作出一种一定能取悦客人味蕾的甜点。

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