白蛋糕和香草蛋糕有很大的区别。白蛋糕是用万能面粉做的,而香草蛋糕是用蛋糕粉做的。这对蛋糕的质地有很大的影响。白色蛋糕致密而干燥,而香草蛋糕轻盈而蓬松。因此,许多人更喜欢香草蛋糕而不是白蛋糕。
白蛋糕是一种蛋糕,通常由白面、糖、黄油和鸡蛋制成。它通常用香草或杏仁提取物调味。白色蛋糕颜色和质地都很轻,通常用于婚礼和生日等特殊场合。绝大多数白色蛋糕都用白色磨砂装饰,但也可以用五颜六色的花朵或其他设计元素装饰。白蛋糕是一种经典的甜点,老少皆宜。
香草蛋糕是用香草调味或含有香草的蛋糕。香草蛋糕起源于19世纪的美国。香草蛋糕的第一个食谱出现在1828年的一本食谱中。香草蛋糕通常涂上香草奶油或裹上杏仁糖。它也可以装满巧克力、水果或奶油。香草蛋糕是生日和婚礼蛋糕的流行口味。
香草蛋糕是由面粉、糖、黄油、鸡蛋和香草提取物等配料制成的。香草提取物是香兰素在酒精中的溶液。它用来给食物和饮料调味。香兰素是从香草豆中提取的。香草蛋糕是一种白色或浅色的蛋糕。香草蛋糕通常用香草糖霜、香草软糖或香草奶油装饰。香草蛋糕也有无麸质和无糖的品种。
白蛋糕和香草蛋糕之间的区别似乎只是一个小细节,但在口味方面,它可以改变世界。通过了解这两种蛋糕之间的细微差别,你可以制作出一种一定能取悦客人味蕾的甜点。
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