美国宇航局工程师的火鸡食谱

美国各地的家庭都有自己独特的烹调方法，但既然有科学依据，为什么还要依靠直觉呢？Gizmodo向美国宇航局的科学家和工程师询问了他们自己的秘方，然后对结果进行了说明。你可能需要一些专门的设备来完成美国宇航局的技术-例如热真空室或火箭-但你可以肯定，最终的结果将是不折不扣的壮观。...

美国各地的家庭都有自己独特的烹调方法，但既然有科学依据，为什么还要依靠直觉呢？Gizmodo向美国宇航局的科学家和工程师询问了他们自己的秘方，然后对结果进行了说明。你可能需要一些专门的设备来完成美国宇航局的技术-例如热真空室或火箭-但你可以肯定，最终的结果将是不折不扣的壮观。

填料(stuffing)和穿衣(dressing)的区别

...一种食物的空腔。大多数人把这两个词互换使用。例如，火鸡酱和火鸡馅料对很多人来说都是一样的。然而，有些人坚持说，馅料和调料是有区别的，因为我们单独烹调调料，并与火鸡一起上桌，而馅料是我们在烹调前只在肉里...

... 如何挑选火鸡 ...

...恩节晚上，你已经吃饱了，只要你活着，就再也不想看到火鸡或一碗土豆泥了。然而，你会再次感到饥饿。以下是感恩节后的一天或一周，用冰箱里的剩菜做什么。火鸡汤和三明治是的，火鸡三明治是一种显而易见的解决方案，...

...是为人群做饭，或者你想在一个不是假日晚餐的夜晚吃点火鸡，美国的测试厨房有一个有趣的方法可以尝试：用你的慢炖锅。你会得到湿润的肉，厚厚的，美味的肉汁，如果你做得对，你甚至可以有脆皮。下面是方法。要做到这...

准备和烤一整只火鸡可能是一个很大的考验，尤其是如果你搞砸了。如果你忘了解冻你的鸟，烹饪时间短，或错过了一些工具，这里有一些提示，以节省一天。你忘了给火鸡解冻你一早醒来开始做饭，却发现自己完全忘了解冻火...

你一年做一次火鸡？也许你的烹饪方法是你祖母传下来的；也许你每年都会尝试不同的食谱来寻找更好的方法。我不是说你或你奶奶错了，但如果你的火鸡在烤箱里烤了两个多小时，那你就是在浪费生命。这是我找到的最好的火...

鸡肉和火鸡营养丰富，蛋白质丰富，但鸡肉含有更多的热量、脂肪和胆固醇。火鸡和鸡肉可以在沙拉、三明治、炖菜和砂锅菜的食谱中互换使用。他们可以烤，烤或烤。对比图 window.getratingjs=真；鸡肉与火...

...收集了一些基本的食谱在这里为您混合您的剩菜。开放式火鸡三明治：开放式火鸡三明治是剩菜的主食。吃一片厚厚的面包有些人在这里放一层薄薄的蛋黄酱，撒上盐和胡椒，把它和火鸡一起堆起来，倒上一些肉汁，然后在微波...

我们之前已经发布了感恩节火鸡腌制的“原因”，以及美味的科学证据。寻找“如何”？严肃的饮食提供了食品科学学者奥尔顿布朗的盐水食谱。Slashfood还发布了一个选择你自己的香料卤水混合物，洛杉矶时报食品作家Russ Pars***...

... 火鸡胸脯是火鸡胸脯的较厚部分，可以用类似于传统猪排的方式烹饪。火鸡胸脯的这些切口通常有几毫米或一英寸厚。这些肉块为各种食谱提供了猪排的瘦肉替代品。 ...