排骨vs宝宝背排骨
有许多人不能区分不同的猪肉，却喜欢牛排和火腿。事实上，从猪身上切下的肉可以使肉嫩多汁、充满香味的牛排和普通牛排区别开来。如果你不这么认为，那就听听大厨们的意见吧，他们都同意，很多事情都取决于切好的肉是从哪里弄来的。猪的胸腔也是如此，因为全国各地的猪肉爱好者都怀着极大的热情食用猪的胸腔。骨笼被切成块，上面有一点肉，然后熏制或烧烤以准备美味的食谱。排骨和背排骨是猪肉中的两块肉，因为它们的味道和味道都很好，所以人们谈论得很多。有些人认为这些肉块是一样的，但它们来自猪肉的不同部位。让我们仔细看看。
婴儿背肋骨
如果用鸟瞰的方式来观察一头猪，那么猪的最上面部分就是猪的排骨。事实上，这些肋骨是从动物的腰部切下来的。在某些地方，它们也被称为腰肋或简单的背部肋骨。如果你还记得的话，这是从动物身上获得猪排的地方。所以，小排骨就是去掉肉的猪排。
因为这些肋骨来自于腰部，所以可以预期它们是瘦而嫩的。这些排骨很短，很嫩，深受全国人民的喜爱。以背肋骨为前缀的单词baby表示它们来自小猪而不是**。
排骨
备用肋骨是从猪腹部周围的肋骨部分获得的。如果你能想象猪的形象，很容易看到排骨明显有更多的肉，而且又大又硬。这意味着排骨需要很长时间的烹调。备用肋骨来自猪腹部周围肩膀后面的区域。这个地区有11-13根长骨，从这个地区获得的肋骨有一层肉，比其他猪排便宜。
排骨和宝宝背排骨有什么区别？
•婴儿背部肋骨来自腰部，而备用肋骨来自胸腔腹部。
•备用肋骨中的骨骼比婴儿背部肋骨中的骨骼长且大，后者也很嫩。
•排骨比小排骨便宜。
•备用排骨上的脂肪较多，而婴儿后排骨则更瘦。
•备用排骨更适合吸烟，而婴儿背排骨则是烧烤的理想选择。
