你应该在吐司上吃拉面吗?

我不知道这是什么时候发生的,但在某个时刻,我们作为一个社会,认为在另一种碳水化合物上或在另一种碳水化合物中摄入碳水化合物是不道德的。也有一些例外,如塔可钟现在退休的麻辣土豆软塔可和英国的芯片巴蒂,但在大多数圈子里,碳水化合物对碳水化合物是一个相当罕见的配置。...

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  • yalz020
  • 发布于 2021-07-16 00:44
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把蒜头倒烤

烤大蒜不难。你切下顶部,在暴露的丁香上淋些橄榄油,然后用铝箔纸包起来。很容易,但是在拉梅金里把它倒过来烤就更容易了。...

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  • ztvk9239
  • 发布于 2021-07-16 00:40
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把花生酱粉放在所有东西里

不久前,主流的坚果酱选择仅限于一些熟悉品牌(或店内普通品牌)提供的光滑或大块的花生酱。今天,现实要疯狂得多。各种各样的坚果和种子现在可以很容易地以黄油的形式购买,这不仅让我们获得了更多的口味,而且对坚果过敏的人来说也是一个福音。...

如何“先进先出”整个厨房

大多数人在家做饭的次数从来没有比2020年时多过。如果你从去年开始就没有计划多做饭,你可能仍然会被一个低效的厨房设置困住,使用起来很痛苦。不管你现在对烹饪的感觉如何,现在是彻底改革厨房组织的最佳时机,没有比先进先出更好的系统了。...

要做最好的鹰嘴豆泥,就把鹰嘴豆削皮

最好的鹰嘴豆泥是光滑和奶油,但许多自制鹰嘴豆泥出来更多的纹理比它的餐厅制造的同行。不幸的是,真正平滑鹰嘴豆泥的关键在于去除鹰嘴豆脆弱的小皮。不过,幸运的是,剥皮并不难。...

用培根油煮爆米花

一些原始的东西在我身上觉醒了,我对培根肥肉生活方式的热爱也得到了更新。我不知道它是最终得到了一个足够大的冰箱,以容纳我的老式油脂罐,或寒冷,多雨的天气,但有些东西让我做饭的一切动物脂肪。我现在最喜欢的零食是“肉爆玉米花”,这正是它听起来的样子。...

不要买罐装、切碎的西红柿

我一直不明白罐装、切碎的西红柿有什么意义。它们很少尝起来像它们整个剥皮的兄弟一样好,而且它们在烹饪时永远不会完全分解,在所有其他食材都变成糊状之后,它们的立方体形状会保持很长时间。罪魁祸首?氯化钙。...

炸些小哈苏包土豆

如果你有一个空气煎锅,你知道它可以做炸土豆。桌面对流烤箱内的超热空气使各种各样的土豆短订单:新鲜,冷冻,和剩菜(是的,甚至剩菜薯条)。...

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  • ru81488
  • 发布于 2021-07-15 23:58
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用蜂蜜烤花生做一个上等的花生酱

“自制”任何东西的吸引力往往在于它的DIY版本是如何可定制的,但易用性也起到了一定的作用。从这两个指标来看,自制花生酱都非常吸引人。你拿一些花生,把它们放进食品加工机(或高功率搅拌机)里,让刀片做它们该做的事。几分钟后,你有花生酱。...

如何把一个可怜的水汤装起来

汤可以是一顿饭,只要里面有足够的东西,但有时罐子里的现实与外面的广告不符。自制汤更容易防止这种情况,但有时你一开始没有添加足够的食物,或者有人把所有的好东西都吃了,剩下的主要是肉汤。但这两种情况都不是恐慌的原因——事后你可以添加很多东西来增加汤的体积,但没有一种是面条或米饭(面条和米饭总是可以接受的,但我认为它们很明显。)...

你应该用油炸湿玉米饼

空气煎锅是一个完美的设备,为挑剔的石匠。它的速度很快,有一个超快速的预热时间,每一个冷冻处理,我把它出来比它的微波炉,甚至烤脆-相对应的人。披萨卷、炸薯条、冷冻蛋卷:都是从空中炸出来的,金色的,热的,可以咀嚼。...

使用文件夹简化youtube订阅

如果你像我一样,在YouTube上浏览了几十个不同主题的频道,你可能会发现你偶尔会错过一个(或几个)上传,因为你每天都会被新的视频轰炸。幸运的是,有一些很棒的第三方工具可以帮助您组织订阅。...

用面团调节剂来改善面包

烤面包对许多人来说是一个令人生畏的提议,这是有充分理由的。有这么多的变量在起作用,只有一些你可以控制。如果你曾经发现自己想要一个面包面团作弊代码,我有一个好消息:这样的东西存在,它被称为面团调节剂。...

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  • WT戒瘾
  • 发布于 2021-07-15 23:39
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用老式盘子里的碎冰做更好的鸡尾酒

喝鸡尾酒的人喜欢谈论清冰的重要性,但很少有人谈论碎冰,这太糟糕了,因为碎冰是最好的冰镇饮料。...

把你所有的百吉饼都吃一半而不是另一半

吃百吉饼的人有两种:一种是一次吃一半百吉饼,另一种是把百吉饼当作三明治吃,即使只有奶油奶酪做馅料。如果你是第二组的成员(像我的男朋友),下面的小但聪明的黑客不是为你。但如果你是第一组(我的组)的成员:欢迎,我有一个建议。...

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  • yzo9831
  • 发布于 2021-07-15 23:26
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味噌是一种神奇的单一成分腌制

上周日晚上我记得冰箱里放了一块猪里脊肉。两天前我把它从冰箱里拿了出来,在我还没来得及做饭和吃它的时候,我突然对它变坏感到焦虑不安。我本来打算去旧金山市场买些绍曲来腌制,但我没有这样做,而且(更重要的是)我不想离开我的家。...

甜甜圈是一种很好的三明治面包

迪士尼世界向全世界发布了一款烤奶酪甜甜圈三明治,出于某种原因,并不是每个人都高兴。尽管这对于特技食品来说是很温和的,但有些人(和一些人)却在扮演被一个相当平凡的三明治震惊的角色。...

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  • jmqp3860
  • 发布于 2021-07-15 23:21
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如何找出一个万无一失的食谱

根据任何定义,隐藏谷牧场浸是最终万无一失的食谱。如果你给100万人一包调味品,一桶16盎司的酸奶油,每人一勺,他们就能做出100万份完美的蘸酱。这就是一致性。...

把磨碎的肉泡在浓奶油里

没有一点帮助,磨碎的肉会变得可怕。小苏打是一种很好的快速炒菜,但如果你要煮碎肉更长时间,你应该腌在重奶油第一。...

酵母的种类及使用方法

我遇到的最常见的烘焙问题之一是,当食谱需要速溶酵母时,该怎么做,但你所拥有的只是活性干酵母。它们到底有多不同,你用哪种有关系吗?...