【糖蜜】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是糖衣艺术？(sugar art?)

糖艺术是糖果和糕点制作领域的一个专业，它涉及到使用糖来创建复杂的形状、场景、纹理和图案。从婚礼蛋糕到商店橱窗，各种各样的布景中都有糖衣艺术的展示，尤其是在寒假期间。顶尖的工匠甚至参加比赛，与其他人比试技艺，而这些活动中的展示会让人大吃一惊。...

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Wahtyhj 发布于 2022-01-17 16:42

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什么是苏打糖？(turbinado sugar?)

Turbinado sugar是一种以甘蔗为基础的最低精炼糖。它是中等棕色，有大的晶体。由于它的浅棕色，人们常常把它误认为是传统的红糖，但它的制作方法不同。许多人认为它比白色和棕色糖更健康，因为它通常较少加工和精制。...

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Rottoyxb7 发布于 2021-12-05 13:48

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什么是甘蔗汁？(sugar cane juice?)

用于生产精制白糖的甘蔗是一种外观类似竹子的分段茎。在收获季节，工人们将这些根茎切掉，然后把它们运到糖加工厂进行压榨。然而，其中一些甘蔗秸秆最终不会进入商业工厂。在许多国家，路边小贩使用特殊的手动压榨机压碎甘蔗茎，并释放其中所含的生甘蔗汁。这种果汁可以装在塑料袋或杯子里作为清凉饮料出售。...

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拉比小妹妹发布于 2021-12-05 11:56

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什么是冰糖？(rock sugar?)

冰糖是一种由非常大的糖晶体组成的糖。人们也可能听说它被称为“冰糖”，指的是它的一个非常流行的用途。许多糖果店和一些市场出售的水晶有多种用途，而且在家里也很容易制作。...

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dgfatcat044 发布于 2021-12-05 10:39

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什么是棕榈糖？(palm sugar?)

棕榈糖是一种从棕榈树树液中提取的糖。许多种类的棕榈树都被用来提取糖分，尽管枣椰和棕榈中的糖分往往是最珍贵的。它也可以从西米和椰子树中提取。这种糖在整个东南亚广泛使用，它有许多地区名称，包括jaggery和gur。...

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YuXiaooz 发布于 2021-12-05 08:50

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什么是糖蜜？(molasses?)

糖蜜是一种粘稠的、棕色到深黑色的蜂蜜状物质，是在加工甘蔗或甜菜糖时制成的。它作为甜味剂在许多国家都很受欢迎，尤其是在英国，它被称为糖浆。数百年来，人们认为糖蜜和硫磺、糖浆和硫磺对健康有益，儿童经常服用这种产品。...

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arzu1227 发布于 2021-12-04 19:56

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什么是德梅拉糖？(demerara sugar?)

Demerara糖是一种粗制糖，颗粒大，颜色从浅到金黄色。它适用于许多烹饪和烘焙项目，通常作为茶和咖啡的甜味剂非常受欢迎。许多食品店都有德梅拉糖和其他特殊糖，通常是小包装的，供那些只想尝试的消费者食用。它在咖啡馆中也很普遍，通常与其他甜味剂一起装在单份包装中。...

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不明身份的安发布于 2021-12-04 09:24

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什么是枣糖？(date sugar?)

枣糖与其他类型的糖不同，比如从甘蔗或甜菜中提取的糖。它的加工并不是为了产生糖醇或平滑的融化效果，它只是由非常精细的干枣切碎制成的。它很甜，但它会结块，不会融化，这使得它无法替代某些类型的烘焙食品，或作为饮料添加剂。...

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qzuqsv932862 发布于 2021-12-04 09:23

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什么是甜菜？(sugar beets?)

甜菜属和种甜菜是食糖和其他形式精制糖的主要来源之一。尽管这种植物可能原产于地中海，但直到19世纪，英国在拿破仑战争期间的封锁剥夺了法国人获得甘蔗的机会，才将甜菜提炼成糖。本杰明·德勒塞特发明了从甜菜中提取糖的方法。甜菜用于制糖的做法得到了推广，很快就成为欧洲和美国的食糖来源，特别是因为甜菜可以在比甘蔗大得多的气候区域种植。...

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zbms434349 发布于 2021-12-01 23:08

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什么是糖果糖的一些用途？(some uses for confectioners' sugar?)

糖果店的糖有着广泛的用途，因此在家里放糖很有用。你也可以发现这种糖被标记为“粉状糖”或“糖衣糖”；不同之处在于地域，而不是烹饪。你可能还想知道，大多数糖果店的糖都含有像玉米淀粉这样的添加剂，这些添加剂的作用是防止糖结块；有时这些添加剂是出乎意料的，你可能想检查你是否有过敏症，或者你正在为有饮食限制的人做饭。...

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2433754036 发布于 2021-12-01 22:59

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红糖(brown sugar)和原糖(raw sugar)的区别

红糖和原糖之间的区别是明显的，尽管有时，红糖被标为原糖并在市场上销售。然而，在讨论红糖和原糖之间的区别之前，你需要知道它们是什么。我们都听说过，甚至曾经在厨房里用过红糖，但这是什么原糖？嗯，红糖不过是糖蜜重新引入白糖中，从而改变了它的颜色和味道。原糖也是棕色的，也叫天然红糖。甘蔗的第一次结晶产生原糖。然后将其精制，除去糖蜜，最终生产出我们日常生活中常用的给饮料加糖或制作蛋糕和饼干等食谱的白糖。让我...

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naturcoura 发布于 2020-11-06 13:24

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糖蜜、糖浆(molasses, syrup)和蜂蜜(honey)的区别

有许多不同的产品被用作甜味剂。这些甜味剂被用来使食物更美味。糖蜜、糖浆、蜂蜜、龙舌兰等是一些常用的甜味剂。很多时候人们用一种代替另一种来增加食谱的甜味。然而，糖蜜、蜂蜜和糖浆是不一样的，可以互换使用。这些甜味剂之间存在差异，因此必须在不同的配方中谨慎使用。...

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white白白丶发布于 2020-10-27 04:02

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糖蜜(molasses)和糖浆(treacle)的区别

糖是我们食物中一种很好的成分，没有糖的生活甚至很难想象。没有巧克力和甜点，甚至没有可乐，把饼干、奶昔和咖啡放在一边，你能活下去吗？糖有各种各样的，如黄金糖浆、糖蜜、糖浆、普通糖、砂糖等等。人们对糖蜜和糖浆仍然特别困惑，也有人说它们实际上是同一种形式的糖。让我们仔细看看这两种糖叫做糖蜜和糖浆。...

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gwfk694 发布于 2020-10-24 21:48

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红糖(brown sugar)和白糖(white sugar)的区别

红糖和白糖的区别不仅限于它们的颜色。糖是我们厨房里最常用的东西之一。无论是早上的第一杯咖啡，还是巧克力、纯牛奶或任何奶昔之类的饮料，我们都会大量地使用糖。还有蛋糕、饼干和饼干，没有糖是做不成的。虽然白糖晶体比较常见，但市场上也有红糖，许多人更喜欢用它而不是白糖。红糖在烘焙过程中更好。然而，白糖比红糖甜。红糖和白糖还有其他的区别。让我们找出它们是什么。...

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nvhk33830 发布于 2020-10-21 10:29

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原糖(raw sugar)和白糖(white sugar)的区别

原糖和白糖的主要区别在于，原糖以未精制的形式存在，而白糖则以精制形式存在。...

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fehc3196 发布于 2020-01-20 16:52

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