原糖与红糖
红糖和原糖之间的区别是明显的，尽管有时，红糖被标为原糖并在市场上销售。然而，在讨论红糖和原糖之间的区别之前，你需要知道它们是什么。我们都听说过，甚至曾经在厨房里用过红糖，但这是什么原糖？嗯，红糖不过是糖蜜重新引入白糖中，从而改变了它的颜色和味道。原糖也是棕色的，也叫天然红糖。甘蔗的第一次结晶产生原糖。然后将其精制，除去糖蜜，最终生产出我们日常生活中常用的给饮料加糖或**蛋糕和饼干等食谱的白糖。让我们仔细看看原糖和红糖。
什么是原糖(raw sugar)？
原糖是天然的，颜色浅棕色。为了了解它是什么类型的糖，让我们先看看原糖是如何**的。首先，甘蔗被压榨并与石灰混合。这样得到的液体通过简单的蒸发被还原，使它们结晶。这些浅棕色的晶体，然后在离心机中旋转以使它们分离。最后，这些晶体会自行晾干。由于糖蜜的存在，这些晶体呈浅棕色。这就是所谓的原糖。与红糖不同的是，人们不能指望在家里生产原糖，因为市场上只有白糖和红糖可以试验。
什么是红糖(brown sugar)？
**商使用精制白糖制成红糖。这是通过重新引入糖蜜来实现的，主要是将糖蜜的体积分数控制在3.5%到6.5%之间。淡红糖含有高达3.5%的糖蜜。深红糖含有高达6.5%的糖蜜。记住，这样生产出来的红糖不是天然的，相反，人们普遍认为它是天然的。
原糖首先被精炼得到白糖，然后加入糖蜜变成红糖。所以，正如你所看到的，在原糖、红糖和白糖中，红糖是加工得最多的一种糖。你可以在家里自己做红糖，方法是在白糖中加入糖蜜糖浆。
红糖(brown sugar)和原糖(raw sugar)的区别
•谈到红糖和原糖之间的区别，原糖是天然的，而红糖更是人造的。
•原糖是天然的，不含有害化学物质和染料。红糖是由白糖制成的，它使用许多化学物质，如甲酸、磷酸、二氧化硫、絮凝剂、防腐剂、漂白剂和粘度调节剂。
•**红糖时，加入糖蜜。添加这种物质后，红糖会得到更多的营养，因为糖蜜中含有少量的宏观矿物质（如钙、磷、镁和硫）、少量的微量矿物质（如铜、锰、铁和锌）和维生素B。然而，由于糖蜜的添加量很少，红糖只比原糖高一点。
•红糖和原糖的卡路里据说是相同的。
•当我们考虑红糖和原糖的生产过程时，我们可以得出以下结论。原糖使用最少的生产过程，因为它没有经过像红糖那样繁重的生产过程。这意味着，生产原糖所用的能源更少。此外，由于该过程并不冗长，产生的废物更少，也更少的化学品添加到产品中。与此相反，红糖需要很长的生产过程，因为要生产红糖，首先是原料糖，然后是白糖。由于这一漫长的生产过程，红糖产生更多的废物，消耗更多的能源和更多的化学物质。因此，从两者来看，原糖是环保产品。
•生糖和红糖都属于不同的品牌，有各自的特点和特性。
不管你用什么糖，你必须记住一个事实。不管你用什么类型的糖，过量使用糖都会导致糖尿病等健康问题。
- Fritzs原糖（CC by-SA 3.0）
- Sanjay ach的红糖晶体（CC by-SA 3.0）
