原糖(raw sugar)和白糖(white sugar)的区别

糖是甜味食物物质的总称。糖属于碳水化合物，是一组由碳、氢和氧组成的化合物。碳水化合物，又是糖，是包括人类在内的生物的化学能的来源。糖分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型，由单个分子组成。其中包括葡萄糖、半乳糖和果糖。双糖由两个分子组成。食糖，也被称为蔗糖，最常用于人类，是一种双糖。其他双糖包括麦芽糖和乳糖。...

关键区别：糖是经过长时间加工的。首先从甘蔗中提取汁液，然后用石灰和热净化。然后再进一步加工，最终分离成糖晶体和糖蜜。糖晶体经过漂白和精制，得到最终产品，我们在超市购买。这是传统的白糖。另一方面，原糖是尚未完全精炼到我们通常在市场上找到的状态的糖。在糖晶体从糖蜜中分离出来之前，精炼糖的过程就停止了。因此，原糖是天然含有糖蜜的糖。

蔗糖，食糖，主要从甘蔗或甜菜中提取。糖在18世纪成为一种流行的甜味剂，当时西印度群岛和美洲建立了糖种植园。然而，糖早在古代就在印度生产，后来在中国也生产了。18世纪以后，糖很受欢迎，但很少见，只有富人才能买得起。因此，糖常被称为“白金”

糖是经过长时间加工的。首先从甘蔗中提取汁液，然后用石灰和热净化。然后再进一步加工，最终分离成糖晶体和糖蜜。糖晶体经过漂白和精制，得到最终产品，我们在超市购买。这是传统的白糖。

另一方面，原糖是尚未完全精炼到我们通常在市场上找到的状态的糖。在糖晶体从糖蜜中分离出来之前，精炼糖的过程就停止了。因此，原糖是天然含有糖蜜的糖。然而，生糖不应与红糖混淆，尽管两者具有相似的颜色和含有糖蜜。红糖，现在已经很流行了，是加了糖蜜的白糖。

发表于 2021-07-13 01:36
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分类：通用

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