【米粉】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是米帽？(a rice hat?)

米帽是一种传统上由植物纤维和竹子制成的圆锥形帽子，用布带固定帽子。这种风格的帽子尤其与越南有关，尽管其他东亚国家以及印度和墨西哥也有不同的帽子。在越南，这些帽子既有实用功能，也有装饰功能。这种米帽的宽边对于在阳光下工作的人来说特别有用，而且天然纤维可以被湿润，通过蒸发为佩戴者降温。这些特点使米帽特别适合野外工作者和热带地区居民。。...

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lske0288 发布于 2022-02-24 07:25

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什么是豆丝？(a bean thread?)

豆丝是由绿豆制成的透明面条。豆丝本身几乎没有味道，但很容易吸收菜肴中其他成分的味道。它们的多功能性使其成为亚洲烹饪中广受欢迎的配料，通常被用于汤和炒菜中添加大量成分。...

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zgvz732 发布于 2022-01-24 17:14

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什么是芝麻面？(sesame noodles?)

芝麻面有一种出现在便餐、外卖菜单和易于制作的食谱中的方式。一般来说，芝麻面是由浓缩的意大利面制成的，如意大利面或意大利面，并涂有花生酱酱。虽然这些芝麻面令人愉悦，但它们似乎与更正宗的亚洲食谱几乎没有什么相似之处。...

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ghvvfuhbn 发布于 2022-01-23 00:43

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什么是米粉？(rice noodles?)

米粉是用大米或米粉制成的面条，这取决于文化和制作面条的公司。它们有各种形状、大小和风格，从意大利面等西方面食形状的复制品到新鲜的亚洲丝带面，有各种各样的使用方法。许多杂货店都有这种面条，有时在亚洲配料区，有时在无麸质食品区，也可以在保健食品店和专门生产无麸质或亚洲食品的公司找到。。...

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xc562397 发布于 2022-01-23 00:00

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什么是米片？(a rice chip?)

米片是用白米或糙米制作的一种休闲食品。与许多其他零食不同，米片通常很少或根本不含人工成分。另外，米片天然不含小麦和麸质，是需要从饮食中去除小麦或麸质的人的理想零食替代品。...

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G79240799 发布于 2022-01-22 23:57

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什么是意大利面条？(ravioletti pasta?)

意大利面是意大利面的一种微型版本，是一种填充面食。像它的大表亲一样，拉维奥莱蒂面食是通过准备面团和馅料，用勺子将馅料舀到面团上，然后使用专门设计的模具或切割工具将面团压缩成填充的袋子，并将袋子分成单独的单元来制作的。各种各样的馅料和面团都可以用来做意大利面条，从普通的奶酪馅面团到鱿鱼墨汁海鲜馅面团，这种面团可以用多种方式食用。。...

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woq4109 发布于 2022-01-22 23:40

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什么是通心粉？(macaroni pasta?)

通心粉是一种空心挤压面食产品，有多种尺寸和长度。在一些国家，当人们想到通心粉时，会想到肘部通心粉，一种这种通心粉产品的小弯曲版本。在其他地区，管状意大利面家族的成员可以统称为通心粉。这种面食形状多样，用途广泛，从汤到砂锅菜，深受世界许多地区年轻人的欢迎。肘部通心粉也被著名地列入幼儿手工艺项目，特别是在美国。。...

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zdji3551838 发布于 2022-01-22 16:42

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什么是kamut®面粉？(kamut® flour?)

Kamut®面粉是一种小麦面粉，由古老的硬粒小麦制成。消费者通常不会在当地的杂货店找到这种面粉，但在许多天然食品和专卖店都能找到，在那里有很多公司出售这种面粉。这种面粉通常被认为是一种很好的选择，因为谷物耐寒、抗虫，在许多情况下，可以比传统小麦更容易地有机种植。...

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kdnsjyfuwh 发布于 2022-01-22 15:57

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什么是通心粉？(bumbola pasta?)

Bumbola面食是一种厚而丰盛的面食形状，设计用于盛放浓酱汁。这种面食是以大黄蜂命名的，因为它的形状隐约让人联想到蜜蜂，有时被称为“大黄蜂面食”虽然面食的形状有时很难找到，因为它有点与众不同，但它很值得追踪，特别是对于那些想要一个强壮的形状搭配一种强力酱汁的厨师来说。通过一些实践，Bumbola意大利面也可以在家里制作。...

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zqdnx1746 发布于 2022-01-21 12:46

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什么是一些不同类型的意大利面？(some of the different types of pasta?)

意大利面食的形状和大小多种多样，在意大利各地都有面食，可以搭配各种酱汁。除了长条，它还可以被塑造成梦幻般的形状，并由不同的成分制成，这取决于它的预期用途和制作区域。基本的意大利面可分为两种：鸡蛋面，用面粉、盐、鸡蛋和油做成；或者普通的，用水、盐和面粉制成。不同类型的面粉，包括全麦、低蛋白和传统白面粉，在世界不同地区的使用比例不同。。...

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di74641274 发布于 2022-01-21 10:25