什么是低碳水化合物意大利面？(low carb pasta?)
过去十年中最流行的饮食之一是阿特金斯饮食。以著名的饮食医生罗伯特·C·阿特金斯的名字命名，这种饮食促进了低碳水化合物、高蛋白食品的销售，包括低碳水化合物面食。低碳水化合物面食用大豆粉代替传统的粗面粉，可能含有蛋黄或蛋清以提高蛋白质含量。
一份7盎司的低碳水化合物熟面食含有约176卡路里、30克蛋白质、7克碳水化合物和3克纤维。与之相比，一份普通的面食含有200卡路里、8克蛋白质、42克碳水化合物和0.2克纤维。如果你担心减肥的话，低碳水化合物版本似乎在所有数据中都胜出。
当你购买低碳水化合物的意大利面时，最明显的区别是价格。低碳水化合物面食每9盎司售价5至7美元，约为普通面食的六倍。
撇开价格不谈，一些健康专家坚信这种饮食。南海滩饮食也指导其追随者将低碳水化合物食物，如低碳水化合物意大利面，纳入他们的饮食中，以减少糖、白面粉和饱和脂肪的摄入。这种饮食也不鼓励高血糖指数的食物，如胡萝卜和烤土豆，因为这些食物会迅速转化为葡萄糖，对身体产生反弹效应。
这并不意味着你可以吃尽可能多的碳水化合物含量低的食物，并且仍然保持苗条。仅仅因为低碳水化合物而吃三份低碳水化合物的意大利面当然会对你的身材造成和吃同样量的普通意大利面一样大的损害。
自从低碳水化合物饮食大受欢迎以来，商店和超市也开始迎合公众对低碳水化合物食品的需求，从而更容易坚持低碳水化合物饮食。大量的低碳水化合物产品已经上了超市的货架。除了各种各样的低碳水化合物意大利面，你现在可以在啤酒、糖果等低碳水化合物食物和最重要的巧克力棒之间选择。
声称自己是“低碳水化合物”或“碳水化合物聪明”的这些产品将满足你的任何快速修复渴望，同时放松你的良知，你仍然在计算那些所有重要的碳水化合物克，而不是卡路里。这些健康的替代品意味着，如果你是一个饮食爱好者，你可以纵容你的渴望，同时保持你的减肥计划。
下次当你在超市里准备一顿美味的意大利大餐时，试着选择低碳水化合物的意大利面，只要你不介意额外花钱来控制你的腰围。
- 发表于 2022-01-21 05:54
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- 分类：美食
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