【草莓派】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是酪乳派？(buttermilk pie?)

酪乳派有着丰富的历史，而且味道也很丰富。一种蛋奶馅饼，这种甜点来自美国南部地区。酪乳派主要由酪乳和类似饼干的外皮制成，可以是纯酪乳派，也可以搭配其他口味。...

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wjgb951739jd 发布于 2022-01-24 21:03

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如何我做一个snickers®馅饼？(i make a snickers® pie?)

有几种不同的食谱指导人们如何制作Snickers®馅饼。食谱主要根据所用的配料以及烘焙、微波或冷冻而有所不同。人们可以尝试一种食谱，也可以全部尝试；无论如何，结果将是最美味的甜点之一。一旦有人学会了如何制作Snickers®馅饼，它肯定会成为家人的最爱。...

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c9033ow4 发布于 2022-01-24 12:30

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什么是豆馅饼？(a bean pie?)

豆馅饼，顾名思义，是用捣碎或捣碎的豆做成的馅饼。经典的做法是，豆馅饼是作为蛋羹馅饼制作的，很像南瓜或红薯馅饼，这道菜通常与美国南方和灵魂食物烹饪传统联系在一起。豆馅派可以原味食用，也可以搭配鲜奶油或冰淇淋等配料食用，口味多样。...

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xbat9729 发布于 2022-01-24 12:26

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什么是浆果派？(berry pie?)

浆果派是一种甜点，用调味浆果烘焙成糕点外壳。任何类型的浆果都可以用来做浆果派，世界各地都有各种各样的浆果派，从酸草莓大黄派到甜蓝莓派。食客和休闲餐厅的甜点菜单上通常有一个浆果派，这种甜点也可以在家里做。许多人喜欢在浆果季节做浆果馅饼，因为新鲜浆果做的馅饼味道很好。...

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ixxjqagk123 发布于 2022-01-24 12:10

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什么是草莓派？(strawberry pie?)

草莓派有许多令人愉快的变化。有些食谱很简单，就是用烤好的底部面包皮，上面堆满了煮得最少的草莓。草莓可以涂上简单的糖浆来增加甜味。这可以与搅打或冰激凌一起食用，可以是一种无痛的体验。其他时候，草莓派会在蛋羹上放上草莓，然后在蛋羹上加上鲜奶油。...

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hd559149 发布于 2022-01-23 02:42

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什么是草莓大黄派？(strawberry rhubarb pie?)

大黄，通常被称为“馅饼植物”，是荞麦科的一种纤维状蔬菜。它看起来很像深红色的芹菜，马可·波罗在中国旅行时对它赞不绝口。大黄最初生长在亚洲，大约1790年左右第一次被带到美国。殖民者作为节俭的人，很快发现他们可以用这种不同寻常的植物的红色茎做馅饼。于是，草莓大黄派诞生了。...

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944955251 发布于 2022-01-23 01:42

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什么是馅饼重量？(pie weights?)

馅饼重量是一组小重量，设计用于放入馅饼皮中进行盲烘焙。盲烤是一种常用的技术，在馅加入之前，馅饼的底皮部分烘焙，以确保馅饼始终烘焙并保持酥脆。除了这些重量外，厨师们还可以在很多厨房用品商店买到，在盲目烘焙时，用豆子或大米等东西来压下馅饼皮。...

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fjircules4046v 发布于 2022-01-22 22:23

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什么是馅饼皮护盾？(a pie crust shield?)

当馅饼皮的边缘开始比馅饼皮的中心变黄快时，许多烤馅饼的人都会感到沮丧。有些结壳会燃烧，而内部仍然没有彻底煮熟，或者顶部结壳中心仍然是苍白和不吸引人的。烧焦的外壳边缘不会增加馅饼的吸引力，当你烤没有外壳的蛋黄馅饼，或是像苹果这样比较硬的水果馅饼需要更长的烹调时间时，这个问题会特别明显。或者，如果你喜欢像用叉子一样把馅饼皮卷曲到靠近馅饼罐边缘的地方，那么边缘较薄的馅饼皮会煮得更快。出于这个原因，许多馅...

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hmkwnyztdq 发布于 2022-01-22 22:22

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如何我做一个完美的蛋白酥皮派？(i make a perfect meringue pie?)

一个完美的蛋白酥皮馅饼有一个光滑、均匀的烹饪馅料，馅料包裹在一个薄片状的美味的外壳里，上面是一个漂亮的光滑的蛋白酥皮雪枕，不会流泪或下垂。制作一个理想的蛋白酥皮饼是非常困难的，因为厨师要面对从下到上的一系列挑战。蛋白酥皮饼的制作必须确保其外壳不会浸湿，馅料会一直煮熟，并且蛋白酥皮会彻底煮熟，不会从盘子的侧面脱落或在顶部燃烧。经过反复试验，厨师们已经开发出许多技术，这些技术将极大地提高酥皮饼的成功率...

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vprjdwknse 发布于 2022-01-21 09:16