混合軋制和鋼切燕麥為完美的碗燕麥
根據你使用的燕麥是如何加工的，你的燕麥可能會變得太嚼或者太糊狀。為了獲得完美的質感，將軋制燕麥和鋼切燕麥混合在一起。
燕麥捲煮起來更快，但很容易呈現膠狀質地。鋼切燕麥需要更長的時間來烹調，當未煮熟是令人不快的脆。把兩者混合在一起，你會得到光滑的，奶油狀的燕麥片。
當然，這樣做意味著你要買兩倍數量的燕麥片才能做成一個完美的碗，但你會得到一份更好的零食或早餐，而且如果你從散裝箱中批次購買，自己混合你的燕麥片型別，你可以省下更多的錢。因為燕麥片是一道相當簡單的菜，所以把它的質地弄對會讓它吃起來更舒服。
完美質感燕麥的祕訣
丹妮拉·塞古拉的照片。
- 發表於 2021-05-16 08:57
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