培養對你不喜歡的食物的品味的祕訣是重覆
如果有一種食物或飲料似乎與你的味蕾不協調，但你真的想喜歡它，不要放棄。作為人類，我們知道自己喜歡什麼口味，但我們也很有能力改變。
你可能在想為什麼你會喜歡你已經決定討厭的東西，這是公平的。也許對一些人來說，有一道辣味菜是他們的愛人或家人喜歡的，他們希望自己也能支援這道菜。也許你所有的朋友都喝特產啤酒，你也希望你能加入談話。或者你不能忍受黑咖啡的味道，但是你知道你加的所有的奶油和糖都需要去掉。不管你的理由是什麼，如果你願意，你可以改變。
賓夕法尼亞大學的文化心理學家保羅·羅津多年來一直在研究人類對食物的態度。在接受NPR的採訪時，羅津解釋說，人們一開始討厭某件事是很常見的，但後來又開始討厭。孩子們通常不會在第一次吃辣椒的時候就喜歡吃，但隨著時間的推移，幾乎任何人都能嘗到辛辣的食物。羅津稱這個過程為“良性受虐狂”：
……我們吃了很多小孩子不喜歡的食物——啤酒等。但我們也喜歡遊樂場遊樂設施，我們喜歡害怕，我們喜歡看電影時哭。這是一個在人類中很常見的例子。。。也就是說，我們學會喜歡我們身體排斥的東西。它是良性的，因為它不會傷害我們。
就像開始喜歡吸煙一樣——當你第一次吸煙的時候，感覺很糟糕。但你可能會堅持下去，因為有社會壓力。這種壓力給了你足夠的經驗。。。不知何故，這種經歷通常會顛倒過來。對有些人來說，它反轉得很快。
當涉及嘗試新事物時，要有一個開放的頭腦是好的，一個好的規則是至少在寫下之前嘗試兩次。如果你想學會愛某事，你需要吃或喝，重覆。你無疑聽到有人說有些東西有“後天的味道”，這就是你如何獲得它的。
我們怎樣才能喜歡上我們曾經討厭的食物NPR公司
阿古斯丁·魯伊斯攝。
- 發表於 2021-05-19 16:03
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