瞭解你的洋蔥,大大改善你的食物味道

雖然你可能知道不同的洋蔥有不同的口味,但你可能沒有意識到它們對你的食物有多大的影響。當你知道在正確的情況下使用哪種烹飪方法時,你就能大大提高你所做的食物的味道。...
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雖然你可能知道不同的洋蔥有不同的口味,但你可能沒有意識到它們對你的食物有多大的影響。當你知道在正確的情況下使用哪種烹飪方法時,你就能大大提高你所做的食物的味道。

《新聞大全》解釋道:

挑選合適的洋蔥比大多數人認為的更重要。在雜貨店抓離你最近的東西是個大錯誤,而且會影響你做的食物的味道和質量。尤其是如果你做的菜不是特別重洋蔥(不是很多菜都重洋蔥),那麼使用錯誤的洋蔥對口感的影響可能很微妙,也很難識別。你知道你做的東西味道不太好,但你就是不知道為什麼!記住:洋蔥的最佳用途是突出菜餚中的其他味道。使用錯誤的洋蔥類似於當你應該用切達乾酪的時候用瑞士乳酪,或者當你應該用黑比諾的時候用雷司令。

紅洋蔥最適合生吃沙拉和三明治,綠洋蔥適合做湯、義大利麵和墨西哥菜,黃洋蔥適合做沙司和風味濃鬱的菜餚。如果你用洋蔥做飯,請檢視新聞大全,瞭解你應該在什麼時候使用,為什麼使用。

瞭解你的洋蔥:為什麼你的食物從來沒有嘗到應有的味道|透過Reddit新聞偉大

理查德·諾斯攝。

  • 發表於 2021-05-23 09:25
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  • 發佈於 2021-05-17 22:19
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