魚油與魚肝油
在過去的幾十年裡，由於對垃圾食品的過度依賴和對營養素的攝入量的減少，魚油和魚肝油作為營養補充劑變得非常受歡迎。這些油不僅能補償營養物質的損失，還增加了必需脂肪酸的消耗，這些脂肪酸被認為對我們的健康極為有益。今天，情況已經變得如此，人們在服用這些油的時候卻不知道魚油和魚肝油的區別。本文將仔細研究這兩種油，以便讀者選擇一種對他們更健康的油。
魚油已經被證明對健康有益，特別是歐米茄3脂肪酸，包括EPA和DHA，具有極好的健康益處。DHA和EPA都被認為是人體必需的，但不幸的是，人體沒有能力**它們。這正是我們必須從外界獲取這些必需脂肪酸的原因。魚油和魚肝油已被證明是這兩種必需脂肪酸的優良來源。鱈魚肝是由鱈魚等白魚的肝臟製成，偶爾還有大比目魚，這意味著原則上它也是魚油的一種。然而，魚肝油的EPA和DHA濃度與魚油不同。人們發現魚肝油含有較高比例的DHA和EPA。另一方面，魚油含有較高比例的EPA和DHA。
研究發現，平均而言，美國人飲食中歐米茄3的攝入量已降至危險的低水平。這是一種對健康至關重要的脂肪，主要存在於魚油和其他一些食物中。另一方面，另一種必需脂肪歐米茄6的攝入量顯著增加，因為它存在於大豆、向日葵、玉米和其他許多油中。歐米茄3和歐米茄6的比例失衡令人嚴重關切，人們試圖通過提高魚油和魚肝油的攝入量來糾正這種失衡。
專家說，我們的祖先或祖先有更健康的飲食，歐米茄6和歐米茄3的攝入量幾乎相等。但可悲的是，由於過度依賴垃圾食品，我們對歐米茄3的攝入量已經嚴重受損，以至於今天的攝取比例是20:1甚至50:1。
說到魚油和魚肝油，人們發現魚肝油中維生素D的比例較高，因此適合在冬季食用。這幾個月裡，民眾沒有得到足夠的陽光照射，無法讓身體自行**維生素D。從本質上講，魚肝油是一種魚油，有一些額外的好處，體現在維生素D和A的形式上。
| 魚油和魚肝油有什麼區別？·魚肝油是由鱈魚的肝臟製成的，而魚油是由脂肪魚的組織製成的，魚肝油和魚油都是富含歐米茄3和歐米茄6的重要脂肪來源。魚肝油含有更高比例的維生素D和A，是孕婦和皮膚問題患者的理想選擇。 |
