韭菜vs大蔥
如果你以前從未見過韭菜，你可以原諒你把這些植物當成了大蔥。這是因為這兩種都屬於蔥屬植物之間的相似性。大蔥在味道和香氣上比韭菜更接近洋蔥。在本文中，韭菜和蔥還有許多其他的區別。
韭菜
韭菜是蔥科植物，也包括洋蔥和大蒜。韭菜是威爾士的國家象徵，這種植物有可食用的葉子，烹飪後可以食用。韭菜看起來像是長得太大的大蔥，因為它們的鱗莖比較大。主要消耗的是葉子的淺綠色部分和白色的基部。這些部分位於深綠色葉子的下面，就在韭菜根或球莖的上方。深綠色的葉子非常堅硬，大部分是單獨留下的。韭菜的球莖不像洋蔥那麼結實。韭菜的葉子比蔥的葉子和鱗莖有更溫和的味道和氣味。
大蔥
大蔥是一種可食用的植物，其味道和香氣與紅洋蔥非常相似。它們被稱為各種各樣的名字，如大蔥、大蔥、小洋蔥、洋蔥條等，在中國和墨西哥菜中被廣泛使用。這些植物的葉子可以在烹調後生吃。這使得大蔥很適合用於不同的沙拉。大蔥的鱗莖還沒有完全發育，主要是它們的葉子被用作蔬菜、沙拉和許多不同食譜的調味品。
韭菜vs大蔥
•韭菜的味道和氣味比大蔥溫和得多。
•長得像蔥。
•韭菜在威爾士很受歡迎，甚至是這個國家的象徵。
•大蔥在中國菜和墨西哥菜中經常使用。
