葡萄酒(wine)和酒(liquor)的区别

葡萄酒和白酒是两种在世界各地广泛消费的含酒精饮料。虽然这两种饮料都含有酒精，但它们的酒精含量或证据是不同的。事实上，葡萄酒和白酒的主要区别在于它们的酒精含量；葡萄酒的酒精含量较低，通常低于15%，而白酒的酒精含量较高，通常超过30%。

什么是葡萄酒(wine)？

葡萄酒是由发酵的葡萄汁制成的含酒精饮料。葡萄酒也可以从其他水果和谷类食品中生产，但葡萄酒一词专门指的是用葡萄制成的饮料。当用葡萄以外的东西来酿酒时，酒的名称就用这个物质的名称；例如，黄酒、石榴酒、接骨木酒等。人类已经生产了一千多年的葡萄酒。

葡萄酒有不同的种类；不同的葡萄品种、使用的酵母菌株、地区、酒精含量等都会导致不同的葡萄酒品种。葡萄酒的酒精含量通常在11-15%之间。有些佐餐酒的酒精含量约为6%。葡萄酒通常比啤酒、威士忌、朗姆酒等其他类型的酒轻。

欧洲葡萄酒通常按地区。为例如波尔多、基安蒂和里奥哈。非欧洲葡萄酒通常根据所用葡萄的类型进行分类，例如梅洛和黑点葡萄酒。葡萄酒也分为红葡萄酒和白葡萄酒两大类。

什么是酒(liquor)？

白酒是蒸馏制成的含酒精饮料。白酒也被称为蒸馏饮料、烈性酒和烈酒。白酒的生产包括对发酵产生的混合物进行蒸馏。蒸馏过程从混合物中除去稀释剂，如水，增加混合物的酒精含量。酒精饮料，如白兰地、朗姆酒、伏特加、杜松子酒、龙舌兰酒、威士忌和苏格兰威士忌。所有这些饮料都经过蒸馏过程。

酒可以在室温下饮用，不需要任何其他成分，也可以摇匀或加冰搅拌。它也可以和果汁、苏打水、补水、可乐甚至水一起喝。

由于白酒中酒精含量很高，长期过量使用可能会对你的健康造成不良影响。饮酒也可能导致事故和暴力事件，因为高酒精含量很容易使人中毒。

葡萄酒(wine)和酒(liquor)的区别

定义：

葡萄酒：葡萄酒是由发酵的葡萄汁制成的含酒精饮料。

白酒：白酒是蒸馏制成的含酒精饮料。

蒸馏：

葡萄酒：葡萄酒不经过蒸馏过程。

白酒：白酒经过发酵后经过蒸馏的过程。

酒精含量：

葡萄酒：葡萄酒的酒精含量很低，通常低于15%。

白酒：酒的酒精含量很高，酒精含量一般在35%以上。

类型：

葡萄酒：波尔多、基安蒂、梅洛、黑点和里奥哈是一些葡萄酒。

酒：朗姆酒、杜松子酒、威士忌、白兰地、苏格兰威士忌和伏特加都是一些类型的酒。

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“Tempranillowine” By Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 April 2007 (UTC) – Own work (CC BY-SA 3.0) via Comm*** Wikimedia