不同的切碎方法会影响大蒜的味道
大蒜是许多食谱中必不可少的成分，其中许多食谱都会要求“切碎”大蒜。切碎大蒜的方法有很多种，但都会影响味道。严肃的饮食看起来（尝起来）最好。
传统的方法是用锋利的小刀把它切成小块或糊状。那需要很多时间。另一方面，大蒜压榨要容易得多：只需剥皮压榨。你也可以用微型飞机把它磨碎。然而，每一种方法都会改变大蒜的味道。严肃的饮食解释：
总的来说，我从这个生蒜测试中得到的是，在切碎光谱上，刀切碎蒜是迄今为止最温和的，微刨蒜非常具有攻击性，可能会被指控攻击，另外三种蒜处于中间，质地非常不同，但味道没有明显不同。
你想要什么取决于你的口味和食谱。有关这些方法的详细分析和教程，请查看链接。
切碎大蒜的最佳方法
图片来源：thebitnword.com。
- 发表于 2021-05-19 12:53
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