把肉速冻以便切片
当你把肉切成薄片准备炒菜或切块准备炖菜时，你可以用一个简单的技巧让这个过程变得简单一点：先把肉部分冷冻。
《家的味道》说，在冰箱里放30分钟左右就足以部分冷冻切成薄片的肉，这样更容易把肉切成薄片。
本着同样的精神，如果肉是冷冻的，如果你需要切肉，不要完全解冻。解冻，直到它的一部分冻结一个更快乐的切片经验(然后让它在烹饪前完全解冻。）
炒菜小贴士|家的味道
贾维利兹摄。
- 发表于 2021-05-23 18:44
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- 分类：互联网
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