艾尔(ail)和啤酒(ale)的区别
“Ail”和“ale”是同音词。它们发音相同，拼写相似。虽然这两个词都是日耳曼语，但它们从来没有共同的词根，甚至追溯到原始印欧语系。
“ail”这个词通常是动词。它不常被使用，因为它是一个古老的词，似乎更正式，而不是非正式的。当它以及物的方式使用时，或当一件事影响另一件事时，它用于疑问句或不确定句。也就是说，当有人在问一个问题或指定一个不清楚的名词时使用。作为及物动词，它的意思是使某人受苦，使某人烦恼，或以其他方式使某人痛苦。
“你今天怎么了？”
“我的汤对任何让你不舒服的东西都有好处。”
用这种方式说“流感使我不舒服”是不常见的。
作为一个不及物动词，它的意思是人正在遭受痛苦。
“她病了。”
“Ail”可以用作名词，这可能是一种疾病或其他困扰一个人的东西，但更常见的是将“ailment”视为名词形式。还有一个过时的形容词形式，意思是“痛苦的”或“麻烦的”。这在很长一段时间内没有被使用，但它可能出现在旧的文本中。
另一方面，“麦芽酒”是一种含酒精的饮料，现在被称为啤酒的一种。历史上，这个词指的是一种没有啤酒花的啤酒，啤酒花是一种苦味或辛辣的花。传统上，麦芽酒或啤酒是由一种叫做格鲁伊特的混合物制成的，格鲁伊特是一种苦涩的草药混合物。在11到16世纪之间，啤酒花在整个欧洲变得越来越普遍，并逐渐被淘汰。在16世纪，人们开始区分麦芽酒和啤酒花。
今天，啤酒是啤酒的一种。啤酒有三种主要类型：麦芽酒、淡啤酒和羊肉啤酒，这三种啤酒可根据所用酵母的类型和发酵过程加以区分。麦芽酒是通过温发酵或顶部发酵过程制成的，而淡啤酒是通过冷发酵制成的，羊肉则依靠自然发酵。
温发酵就是它听起来的样子。为了让酵母将酿造过程中的糖分转化为酒精，将酿造过程保持在温暖的温度下。这个过程通常会在麦芽酒上面产生泡沫。它被称为顶部发酵，就像过去一样，酿酒师会从液体的顶部收集酵母，然后用于下一次酿造。如今，大多数啤酒厂在从底部收集酵母的机器中进行这两种发酵。
冷发酵使用不同类型的酵母，这是来自巴伐利亚州，被称为啤酒酵母，发酵温度低得多。这个过程需要更长的时间，但它确实产生了不同的味道比温发酵。
自然发酵使用最初在木桶中发现的酵母菌，而不是像在温、冷发酵中那样用于酿造。这与葡萄酒的**方法相似。然而，现代技术已经提取出这种啤酒所需的酵母，并且可以与啤酒一起添加。这个过程可能需要两年。
总而言之，“ail”一词主要是一个动词，意思是要遭受某种条件的折磨，或者导致某人或某事有这种情况。啤酒是一种由温发酵过程制成的啤酒。
- 发表于 2021-06-24 19:58
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