啤酒vs啤酒
麦芽酒和啤酒的区别可以简单地解释为这一点。麦芽酒是一种啤酒，是用麦芽形式酿造大麦制成的。这是利用一种啤酒酵母菌株的温发酵工艺制备的。这有助于啤酒快速发酵，使其口感丰富而明亮。现在提供的啤酒饮料包括啤酒花，它有助于保存啤酒。啤酒花也有助于传递草药的味道，这是有点苦。这种苦味有助于平衡麦芽的甜味。
什么是啤酒(beer)？
啤酒是最古老的酒精饮料之一，消费最广泛。除了水和茶，啤酒是世界上最受欢迎的饮料。啤酒是通过酿造和发酵淀粉生产的，淀粉主要是从谷物中提取的。常用的谷物是麦芽大麦。小麦、玉米和其他谷物都被广泛使用。大多数时候啤酒的味道来自啤酒花。这意味着啤酒花不仅增加了苦味，还为啤酒增添了显著的风味。此外，啤酒花有助于保持啤酒的自然能力长时间。其他调味品，如香草和水果有时也包括在内。
啤酒的酒精浓度是酒精浓度的5%到14%。啤酒是世界著名的酒精饮料，啤酒种类繁多。啤酒主要分为两种基本类型，即啤酒和淡啤酒。啤酒是各国文化的一部分，在这些国家，啤酒是一种社交饮料。它还与啤酒节、酒吧文化、酒吧爬行、酒吧游戏和酒吧台球等社会传统联系在一起。
什么是麦芽酒(ale)？
麦芽酒是啤酒的主要种类之一。麦芽酒和啤酒的主要区别在于酿造方式和酵母发酵方式。在欧洲地区引入啤酒花之前，Ale是通过避免啤酒花而产生的。所以，当啤酒厂开始使用啤酒花来酿造啤酒时，啤酒和啤酒之间的区别似乎已经不复存在了。这是因为啤酒现在也有啤酒花的苦味。
麦芽酒利用上面的酵母。在剩下的工业旅程中，酿造麦芽酒和啤酒的过程是一样的。一种谷物，主要是麦芽大麦。其中，啤酒酵母被添加到允许更快的饮料发酵。这通常是在短时间内完成的，这样麦芽就不会变质。之后，添加啤酒花和其他成分，以增加饮料的风味，同时也降低饮料的甜味。
麦芽酒在中等室温下发酵。与其他类型的酒精饮料相比，这有助于快速成熟。在发酵过程中，酵母会浮到顶部，在啤酒容器的口部产生大量的酵母气泡。啤酒成熟时，酵母沉淀在木桶的下部。传统上，啤酒的酿造过程是在德国的洞穴里进行的，这使得它在冬季相当凉爽。
麦芽酒(ale)和啤酒(beer)的区别
•麦芽酒是一种啤酒。
•不同类型的啤酒在不同的温度下发酵。麦芽酒通常在中等室温下发酵。
•大多数地区的酿酒师根据容器中酵母发酵的位置开始区分麦芽酒和啤酒。麦芽酒利用的是顶部的酵母，而啤酒则是利用从底部开始发酵的酵母。
•口味是啤酒和麦芽酒可以区分的另一个类别。麦芽酒有一种明亮，丰富和更具侵略性的啤酒花味道。啤酒有一种不太浓的味道。此外，它有清晰和干净的完成。
•啤酒的酒精含量在5%到14%之间。麦芽酒的酒精含量为酒精体积的4%到6%。这随着麦芽酒的类型而变化。
- India Pale Ale by Tom k&e (CC BY-SA 3.0)
- Beer via Wikicomm*** (Public Domain)
