花生(peanut)和花生(groundnut)的区别

花生和花生都是油籽。油籽可以定义为小，硬，干燥的种子，富含油脂。油籽因其营养需求量大、消费量大而被誉为主要的辅助食品之一。花生是主要的经济作物之一，主要种植在热带和亚热带地区。花生也被称为一年生豆科作物，由豆荚产生，用作人类和动物的食物。它富含脂肪和蛋白质。相比之下，花生可能是指花生一样的豆科作物，成熟和成熟的地下以及特定种类的根和块茎。这是花生和花生的主要区别。不同种类的花生在植物学和生理学特征...

花生的主要区别(main difference peanut) vs. 花生(groundnut)

什么是花生(groundnut)？

花生科包括花生、花生、花生、豪沙花生等，也属于豆科或豆科。花生也可以指块根Apios Americana、Conopodium majus和矮生人参，它们既有块茎，也有食用豆类。这些花生可用于多种农业用途，如间作、作物轮作、生物燃料、绿肥生产和根瘤菌生物肥料。它们不仅被用作人类的食物，也被用作动物的食物。

花生(peanut)和花生(groundnut)的区别

什么是花生(peanut)？

花生的植物学名称是花生。花生属于豆科或豆科植物，生长量较大，为全世界提供食物能量、脂肪和蛋白质。此外，花生被认为是巧克力、蛋糕、饼干、布丁等糖果生产的主要装饰成分。花生富含大量营养素（健康的脂肪、油和蛋白质）和微量营养素（维生素、矿物质）以及生物活性植物化学物（多酚、类黄酮等）。花生在农业上被种植，主要用于人类食用谷物种子、牲畜饲料和青贮饲料生产，以及作为增强土壤的绿肥。花生在植物根系的根瘤中含有被称为根瘤菌的共生细菌。这些细菌具有明显的固氮能力。这个组织帮助根瘤充当豌豆的氮源，并创造出相对丰富的植物蛋白质。因此，花生是植物蛋白质的主要来源之一，也是土壤的肥料。花生的科学分类如下；

王国：车前草
订单：Fabales
科：豆科
亚科：蚕豆科
部落：Dalbergieae
属：花生
种类：海棠属

花生(peanut)和花生(groundnut)的区别

花生和花生可能有本质上不同的性质和应用。这些差异可能包括：，

词典定义

花生是豌豆科的一种植物，通常由花生种子组成，这些种子形成豆荚，使地下的果实成熟。

花生是一种北美豆科藤本植物（Apios americana），产一种甜的可食块茎或花生的另一个术语。

互用名称

花生也被称为花生，花生，猴子果和鹅掌楸。

花生又称班巴拉花生、花生、豪萨花生。

豆荚形状

花生是圆柱形的豆荚。

不同的花生有不同类型的豆荚形状。例如：班巴拉花生——圆形豆荚。

使用

花生是用来做蔬菜的

生产营养补充剂

花生酱生产

糖果生产（花生糖块、花生酱曲奇、蛋糕、巧克力）

小吃生产（咸花生、干烤花生、煮花生）

花生是用来做蔬菜的

小吃生产

食用油提取

草药补充剂（如：土拨鼠或土拨鼠花生）

可食用成分

花生种子是可食用的成分。

花生的干种子、食用豆类和大块茎都可以食用。

毒性和健康问题

有些人对花生过敏。花生中可能掺有霉菌黄曲霉，它能产生一种致癌物质黄曲霉毒素。

一些新鲜的生花生豆含有一种叫做凝集素-植物血凝素的有害毒素。此外，除花生外的其他花生不会引起许多有害的过敏。

In conclusion, Peanut is also categorized as a type of groundnut as well. Groundnut may not only refer to peanuts but also to particular kinds of roots and tubers. Both groundnuts and peanuts are rich in carbohydrates, protein, and dietary fiber. 花生(peanut)和花生(groundnut)的区别

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Image Courtesy:

“Bambara nut unearthed.” by Kkibumba – Own work. (Public Domain) via Comm***

“种植园花生堆”埃文阿莫斯-自己的工作(CC0）通过Wikimedia Comm***