果酱和果酱的主要区别在于，果酱是由整个切好的水果煮成果肉，加入糖以增加甜味，而果酱通常是由柑橘类水果的果汁连同果皮在糖和水中煮沸制成的。

果酱和果酱是两种美味的果酱，由水果制成，涂在面包、吐司或新鲜烤饼上。这是两个深受喜爱的水果产品中所有那些谁爱多一点填充在他们的祝酒。

覆盖的关键领域

1.什么是果酱-定义、成分、方法2.什么是果酱-定义、成分、方法3.果酱和果酱的相似性是什么-共同特征概述4.果酱和果酱的区别是什么-主要区别比较

关键术语

果酱、果酱、蜜饯、抹酱

什么是果酱(jam)？

果酱通常是由整个水果或切下的水果制成，用糖煮成果肉，果肉粘稠，果香四溢。果酱是很好的填充物，它有一个厚厚的质地，因为它含有果肉。

Figure 01: Jam

果酱可以由草莓、菠萝、木苹果、杏子、芒果、混合水果，甚至番茄和南瓜等水果制成。这使得果酱是一种流行的美味食品，广泛分布在各种食物，如酒石、面包、烤面包、新鲜烤饼等。果酱中添加的糖的数量，同时使果酱在一段时间内为保持其品质做出了很大贡献。因此，无菌罐子里保存完好的果酱甚至可以使用一年。如果你能保持它的诱人的外表和令人垂涎欲滴的味道，那么你就可以保持它的时间。

什么是果酱(marmalade)？

果酱这个名字来源于葡萄牙人的Marmelos，这是一种质地类似于橘子酱的木瓜酱。果酱通常由柑橘类水果制成。

它是将水果汁和果皮一起放入糖和水中煮沸制成的。果酱的主要意义在于果皮的内含物。这不仅增加了更多的苦味，而且使它比果酱更浓。许多果酱爱好者喜欢这种品质。

Figure 02: Orange Marmalade

主要是柠檬水果，如塞维利亚橘子、柠檬、酸橙和葡萄柚。不过，也有人用洋葱和其他开胃食材做果酱，让果酱更香更香。

什么是果酱与果酱的相似性(the similarity between jam and marmalade)？

• 果酱和果酱都是美味的水果蜜饯

果酱(jam)和果酱(marmalade)的区别

定义

果酱是用果胶凝固的切好的水果做成的，加糖是为了增加甜味。果酱是一种水果果酱，用糖和水将柑橘类水果的汁液连同果皮一起煮（果皮中带有苦味）制成。

成分

果酱的成分是用糖烹调的完整的或切碎的水果，而果酱的成分通常是柠檬水果及其果皮、水和糖。有时也有人用洋葱做美味的果酱。

准备

果酱是用糖烹调整个或切下的水果制成的，而果酱则是用柠檬果皮在水和糖中煮沸制成的。

结论

果酱和果酱是甜的，深受喜爱的水果蜜饯，用于吐司或其他烘焙食品。果酱和果酱的主要区别在于，果酱是由整个切好的水果和糖一起煮成果肉制成的，而果酱通常是由柑橘类水果的果汁和果皮在糖和水中煮沸制成的。

引用

1.“你知道果酱、果冻和果酱的区别吗？“很简单。”云杉吃， 可在此处获取。2.“果酱”，维基百科，维基媒体基金会，2018年6月13日，可在此处获取。3.“水果蜜饯”，维基百科，维基媒体基金会，2018年6月13日，可在此查阅。 2.“果酱”，维基百科，维基媒体基金会，2018年6月13日， 3.“水果蜜饯”，维基百科，维基媒体基金会，2018年6月13日，