“蒸发”和“蒸发”这两个词很容易混淆，你可能很难区分这两个词。在这两种过程中，物质的状态都会发生变化，从液态或固态变为气态。

当水沸腾并转化为蒸汽时，这个过程叫什么？这叫蒸发还是蒸发？当来自海洋、湖泊、池塘或任何水体的水转变成气态时，它是蒸发还是蒸发？

汽化(vaporization) vs. 蒸发(evaporation)

蒸发和蒸发的区别在于蒸发是一个更广泛的术语，它是固体或液体转变成气态，而蒸发是液体转变成气态。此外，蒸发发生在整个物质的质量，而蒸发发生在液体的表面。

蒸发与蒸发对比表

什么是汽化(vaporization)？

蒸发是一个快速而剧烈的过程，在这个过程中，固体或液体在恒定的温度和压力下转变成气态。与蒸发不同的是，蒸发是一个整体过程，在这个过程中，整个液体变成蒸汽。

字面意义上的汽化是指蒸汽的形成。人们通常把沸腾称为汽化，但汽化包括三个术语：

1. 沸腾

当液体被加热到沸点时，它会转化成气体并形成气泡，这个过程称为沸腾。此时，蒸汽压等于周围的压力。

1. 升华

它是在加热时将固体直接转化为气体而不转化为液体的过程。

1. 蒸发

它是在低于液体沸点的任何温度下将液体转化为气体的过程。

蒸发的例子有：

1. 在煤气炉上烧开水。
2. 热茶或咖啡的冷却。

什么是蒸发(evaporation)？

蒸发是一个缓慢而渐进的过程。蒸发的一个例子是把海洋、湖泊等的水转化成气体。当阳光照射到这些水体的表面时，水分子就会被激发，当它们获得足够的能量时，就会以气体的形式逃逸。

蒸发受以下因素影响：

1. 温度

温度越高，蒸发就越多。因此，蒸发速率与温度成正比。

1. 湿度

蒸发率与湿度成反比。正如你所观察到的那样，在潮湿的日子里（周围充满了湿气），我们的衣服要比正常的日子花更长的时间才能晾干。这是因为空气本身充满了水分，由于这种湿度，蒸发速度很慢。

1. 风速

蒸发率与风速成正比。所以在刮风的日子，蒸发会更多。

1. 表面积

从更大的表面积，更多的水将蒸发，因为蒸发率是成正比的表面积。

蒸发区示例如下：

1. 出汗

蒸发就像蒸腾一样会产生冷却效果。我们的身体出汗是为了在高温下保持体温。

1. 烘干湿衣服。

蒸发和蒸发的主要区别

1. 蒸发是固体或液体转化为气态的过程，而蒸发是液体转化为气态的过程。
2. 气泡是在蒸发过程中形成的，而在蒸发过程中，气泡是不形成的。
3. 外界因素不影响蒸发过程，而蒸发受外界因素影响。
4. 蒸发是一种体积现象，而蒸发是一种表面现象。
5. 蒸发是一个快速而剧烈的过程，而蒸发是一个缓慢的过程。
6. 蒸发发生在一个恒定的温度和压力，而蒸发可以发生在任何温度。

结论

液体粒子要转变成气态，需要足够的能量来克服分子间的吸引力，当它获得足够的能量时，就会逃逸到周围区域，转化成气体。液体转化为气体的过程要么是沸腾，要么是蒸发，两者都处于汽化状态。

因此，汽化是液体或固体在恒定的温度和压力下转化为气体。它不受外界因素的影响，在这个过程中会形成气泡。此外，这是一个散装现象。

另一方面，蒸发是液体在低于沸点的任何温度下转化为气体。它受多种因素的影响，没有形成气泡。这是一种表面现象。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378381209002180
2. https://repository.rothamsted.ac.uk/item/8v5v7/evaporation-and-environment
3. http://nora.nerc.ac.uk/id/eprint/5783/1/IH_056.pdf
4. https://link.springer.com/article/10.1007/BF00566011