醋栗和番茄（都在酸浆科）是美味和装饰替代花园角醋栗，其果实发育在受保护的灯笼状花萼，使动物和昆虫在海湾。这三种植物都应该在春天生长；像西红柿一样处理。

托马蒂洛(tomatillo) vs. 醋栗(gooseberry)

西红柿和醋栗的区别在于，西红柿果实较大，是墨西哥菜的主要主食。另一方面，醋栗产量相似，但较小的水果是甜的，是在纸质外壳下生产。

托马蒂洛斯有这样一个明亮的，带有柑橘香味的味道，是在墨西哥绿色食谱的各种使用。如果有人尝试过甜玉米饼或莎莎酱，他们肯定很熟悉番茄酱的味道。购买那些紧绷的绿色皮肤内虽然。如果他们脸色苍白或黏糊糊的话，他们已经过了顶峰。

醋栗植物产生的开胃水果被称为醋栗。欧洲醋栗和美国醋栗也是这种浆果的主要来源。他们不会被误认为与其他几种水果的名称都“醋栗”，如海角醋栗或中国醋栗，这不符合真正的浆果园艺分类。

tomatillo与醋栗对照表

什么是托马蒂洛(tomatillo)？

番茄，通常被称为墨西哥壳番茄，是一种荨麻植物，结有同样的名字小，圆，绿，或绿紫色的果实。在前哥伦布时期，墨西哥首先种植了番茄。它们是墨西哥食品的主要原料，可以在一系列原料中生吃，包括莎莎酱。

Tomatillo一词来源于法语单词Tomatillo，意思是“小番茄”。这种水果被用于各种烹饪，最显著的是在炖肉、沙司和酸辣酱的墨西哥食物中。这种灌木主要在墨西哥种植，其次是美国。

这种植物的外形像未发育成熟的西红柿。它也可以生吃和熟吃。Tomatillo的卡路里摄入量很低，是节食者的最佳选择。

这些植物不能单独种植，需要至少两到三种不同品种的同一植被授粉。这些水果也被称为一些其他的名字，如墨西哥绿番茄，大番茄，墨西哥地樱桃，或弥尔顿，和许多其他的。

什么是醋栗(gooseberry)？

醋栗是一个常见的昵称，为许多品种的Ribes（也包括醋栗）和各种各样的植物，似乎相似。Ribes（也称为罗汉果）的浆果味道鲜美，颜色多样，包括绿色、红色、品红、淡黄色、白色和黑色。醋栗原产于欧洲和西亚的大部分地区，在那里它可以在法国东部到喜马拉雅山和印度半岛之间的低山地区的高山林地和岩石林中野生种植。

这在英国的树林和树篱中很常见，在历史遗迹周围也很常见。然而，猕猴桃确实被广泛种植，以至于无法区分野生植物和野生植物的区别，也无法区分猕猴桃是否属于岛上的原始植物区系。

尽管在普劳图斯的一个模糊的部分中可能会提到醋栗，但在皮埃蒙特和萨伏伊阿尔卑斯山的一些较低海拔地区，醋栗的数量和现在一样丰富，罗马人并不知道。醋栗原产于欧洲的许多地区，西方人把它们当作昆虫的家或是美味的水果来种植。对于住宅和商业用途，已经创造了许多品种。

番茄和醋栗的主要区别

1. 番茄植株高3到4英尺，宽3到4英尺。这些植物可以很容易地从种子中生长出来。海角醋栗长到2到3英尺高，3到4英尺宽，有几个伸展的茎。
2. 1至2毫米厚的番茄果实生长成绿色、黄绿色或紫色。当完全成熟时，海角醋栗果实会变成金黄色或淡黄色，也有甜瓜般的味道。果壳干了，裂开了，3/4英寸的水果掉到了地上。
3. Gazpacho、guacamole和salsas，尤其是salsa verde，通常含有番茄酱。生的海角醋栗被用作开胃菜，因此味道更好。
4. 托马蒂洛的尺寸一般都比较大。然而，醋栗是类似的，但较小的大小。
5. 虽然它们都来自同一个植物属，但番茄是一种水果。另一方面，醋栗种子成熟后会变成浆果。

结论

托马蒂洛和海角醋栗都是同一个属的成员。磨碎的樱桃，或醋栗（Physalis peruviana），通常在纸质的果壳中产生较小的、可口的水果。番茄（Physalis ixocarpa），通常被称为外壳番茄，是墨西哥的主食，产量相当，但更大的水果。醋栗味道鲜美，可以生吃，也可以与馅饼、傻瓜和面包屑一起煮成甜点。

早期收获通常是酸的，更适合烹饪使用。大多数商店里的醋栗都是在完全成熟之前采摘的，以延长保质期。醋栗也可以用来加强饮料，如苏打水，果汁饮料，或牛奶，以及水果葡萄酒和茶。醋栗也可以通过多种方式保存，包括果酱、干果、直接或间接腌制以及糖浆储存。

参考文献

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4611412/
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643807002745