葡萄干和葡萄干的主要区别在于它们的味道和外观。葡萄干颜色较深，有强烈的甜味和刺鼻的味道，而苏丹娜的颜色较浅，比葡萄干和葡萄干更甜，更多汁。葡萄干颜色较深，比苏丹娜葡萄干和葡萄干都大。

葡萄干、葡萄干和葡萄干都是小而甜的干果，它们来自不同品种的葡萄。它们通常用于蛋糕和甜点。此外，它们是圣诞蛋糕和圣诞布丁的基本成分。

覆盖的关键领域

1.什么是醋栗-定义、特性2。什么是苏丹——定义、特征3。葡萄干是什么-共同特征概述4。葡萄干和葡萄干有什么区别？主要区别比较

关键术语

醋栗、干果、葡萄干、苏打糖

什么是醋栗(currants)？

当我们谈论干果时，葡萄干是干燥的、暗红色的、无籽的葡萄。就其本身而言，醋栗这个名字通常是指新鲜的醋栗果实；例如，黑醋栗。我们用作干果的葡萄干通常被称为黑科林斯葡萄。这个名字来自科林斯古城。醋栗也被称为赞特醋栗，和科林斯葡萄干。在英国和爱尔兰，葡萄干这个名字被广泛使用。

黑科林斯葡萄最初在希腊种植，特别是在赞特岛；这就是为什么有些人把它叫做赞特醋栗。当这些葡萄干后，它们会产生一种干瘪的、黑色的、甜味的水果。

什么是葡萄干(sultanas)？

苏丹娜是无籽的干白葡萄。有时，这些也被称为黄金葡萄干。此外，这些葡萄的果皮一开始是淡黄色的，当葡萄晒干时不会变黑。

Figure 1: Sultanas

当我们把它们与葡萄干比较时，苏丹娜很容易吸收液体。它们通常比葡萄干更甜、更丰满、更多汁。苏丹的规模也较小。但它们可以和葡萄干一样使用。土耳其是这些干果的主要产地。

什么是葡萄干(raisins)？

葡萄干是干葡萄，尤其是果肉白色的干葡萄。最初，这些葡萄的果皮是绿色的，但干的时候会变黑，就像葡萄干一样。干果质地致密，香味浓郁。美国、希腊、土耳其和澳大利亚是葡萄干的主要生产国。

Figure 2: Raisins vs Currants

葡萄干不同于葡萄干，它能吸收其他味道。这就是为什么葡萄干在烹调前通常会浸泡在白兰地等酒精中。这个浸泡过程使菜更美味。葡萄干可用于**蛋糕、布丁和各种糖果。他们也可以混合到燕麦粥和麦片棒。

红醋栗(currants sultanas)和葡萄干(raisins)的区别

定义

葡萄干是干的，深红色的，无籽的葡萄，我们常称之为黑科林斯葡萄，而苏丹娜是干的，无籽的白葡萄，葡萄干是干葡萄，特别是干的，白肉葡萄。

外观

醋栗的颜色较深，而苏丹娜的颜色较浅。另一方面，葡萄干颜色较深，通常比苏丹娜葡萄干和葡萄干大。

味道

此外，醋栗有强烈的，甜的和刺鼻的味道，而葡萄干和苏丹是软，甜，多汁。苏丹糖比葡萄干和葡萄干都甜。

吸收香味

葡萄干不能吸收其他味道，但葡萄干能很好地吸收其他味道。苏丹人也能吸收香料，但不如葡萄干。

结论

葡萄干颜色较深，有强烈的甜味和刺鼻的味道，而苏丹娜的颜色较浅，比葡萄干和葡萄干更甜，更多汁。葡萄干颜色较深，比苏丹娜葡萄干和葡萄干都大。因此，这是葡萄干和葡萄干的主要区别。