啤酒(lager)和皮尔斯纳啤酒(pilsner beer)的区别
皮尔斯纳这个名字实际上来自普利泽（pilsen），一个位于波希米亚的小镇，今天是捷克共和国。由于厌倦了那里**的各种啤酒，1839年，普莱泽的市民决定建立一个自己的啤酒厂来生产自己的啤酒。最初被称为měťanskýpivovar plzeň（市民酿酒厂），现在被称为皮尔斯纳乌克尔。
他们开始生产一种底部发酵的啤酒，这种啤酒以皮尔斯纳闻名。最初的酿造技术是以英国技术为基础的，但对配方进行了重大修改，使其独树一帜。一些鉴别特征是在**过程中使用了皮尔森非常软的水，以及来自附近城市žatec的当地saaz noble啤酒花。这些结果在一个明确的，金色的啤酒有点温和和甜味。啤酒出名了，其余的都成了历史。
一个真正的皮尔斯纳是一个生产在普利兹ň。然而，今天并不是所有的皮尔斯纳都在那里生产。许多啤酒厂成功地复制了这一过程，并创建了自己的皮尔斯纳版本。这些版本通常被标记为“欧式皮尔斯纳”、“德式皮尔斯纳”或“捷克式皮尔斯纳”。
啤酒和皮尔斯纳啤酒的比较：
|
| 啤酒 | 皮尔斯纳 |
| 类型 | 啤酒种类 | 啤酒种类 |
| 发酵 | 底发酵 | 底发酵 |
| 颜色 | 根据所用原料的不同而有所不同 | 典型的淡金色或淡金色。 |
| 风味 | 根据所用原料的不同而有所不同。 | 独特的酒花香味 |
| 品味 | 通常被认为是光滑，优雅，脆，干净 | 可以从略甜的味道（欧式）到更苦或更土的味道（德式） |
- 发表于 2021-07-12 18:38
- 阅读 ( 282 )
- 分类：通用
你可能感兴趣的文章
麦芽酒(ale)和啤酒(lager)的区别
...酒、黑啤酒和琥珀啤酒。啤酒系列包括邓克尔、伯克斯和皮尔斯纳。 尽管啤酒酿造、发酵和准备要花更多的时间，但还是有很多人喜欢麦芽酒。也许这是因为麦芽酒的味道更好，但区别主要在于这两类啤酒的酿造和准备方式。 ...
啤酒(ale)和啤酒(lager)的区别
你知道吗，啤酒有两种基本类型？一个是啤酒，另一个叫艾尔斯？让这些类型的啤酒如此不同的不是酒精进入他们的多少，他们的味道有多苦，而是酿造过程涉及什么。那我们去看看吧！ 实际上，麦芽是用“顶发酵”技术**的...
啤酒(ale)和啤酒(beer)的区别
啤酒和啤酒啤酒是全世界最受欢迎的酒精饮料。麦芽酒是另一种酒精饮料，在英国、比利时、爱尔兰和德国等地非常常见。你们大多数人一定熟悉啤酒这个词，但什么是麦芽酒？本文旨在让您更熟悉这两个术语及其区别。啤酒享...
啤酒(beer)和淡啤酒(light beer)的区别
啤酒Vs淡啤酒 在这个注重健康的当今社会，一种趋势已经开始显露出来——让一切变得光明！如果冰激凌、苏打水和糕点都有自己的“清淡”对应物，那么啤酒也有清淡啤酒版本。 啤酒在受欢迎程度方面与淡啤酒有很大的不同...
琥珀色(amber)和啤酒(lager)的区别
琥珀色(amber) vs. 啤酒(lager) 琥珀和淡啤酒是啤酒。它们是不同的酒精饮料，在酿造工艺、口味和风味上都有差异。啤酒主要分为淡啤酒和淡啤酒。琥珀可以称为麦芽酒的一种。 一个主要的区别，是注意到之间的淡啤酒和琥珀是...
萨萨帕里拉(sarsaparilla)和根啤酒(root beer)的区别
Sarsaparilla和root啤酒是用根和藤蔓制成的受欢迎的饮料。在过去，这些饮料最初是作为补品或药用饮品来制备的，它们深深地植根于美国文化中。阅读更多了解两者之间的差异。 总结表格 萨萨帕里拉 ...
生啤酒(draft beer)和瓶装啤酒(bottled beer)的区别
啤酒是世界上消费量最大的饮料之一，仅次于水、茶和咖啡。它的主要成分是大麦（有时是小麦或黑麦）、啤酒花、水和酵母。它有不同的酒精含量。目前，市场上有许多啤酒品牌以及各种口味的啤酒。啤酒以不同的方式供应和...
根啤酒(root beer)和萨萨帕里拉(sarsaparilla)的区别
根啤酒和萨萨帕里拉是在美国文化中根深蒂固的著名饮料。它们是用藤蔓和根制成的，是很受欢迎的软饮料，最初是作为药用饮料或补品调制的。根啤酒(root beer) vs. 萨萨帕里拉(sarsaparilla)根啤和萨沙巴利拉的区别在于它的味道。...
生啤酒(draft beer)和瓶装啤酒(bottle beer)的区别
...方法来酿造和储存这些酒精出现了。最常见的酒精饮料是啤酒。啤酒是最古老的含酒精饮料之一，是仅次于水和茶的第三大消费液体。啤酒有很多种，这取决于储存和其中两个是生啤酒和瓶装啤酒。生啤酒(draft beer) vs. 瓶装啤酒(...
啤酒(lager beer)和烈性啤酒(strong beer)的区别
另一方面，烈性啤酒是任何一种啤酒，不管是淡啤酒还是淡啤酒，但酒精含量很高。通常，酒精含量取决于所用酵母的类型。顶端发酵的酵母通常会产生较高的酒精含量。因此，最传统的烈...
0 篇文章
