给自己吃些小土豆

几天前的晚上,我翻看了一段视频,一个女人大喊土豆。我仍然不知道那个女人是谁,但她在视频中的观点是绝对正确的,最主要的一点是土豆总是好的和正常的东西吃。从那以后,我一直想吃土豆,昨晚我吃了一些。...

几天前的晚上,我翻看了一段视频,一个女人大喊土豆。我仍然不知道那个女人是谁,但她在视频中的观点是绝对正确的,最主要的一点是土豆总是好的和正常的东西吃。从那以后,我一直想吃土豆,昨晚我吃了一些。

他们的准备很简单:我买了一袋紫色的小土豆,切成两半,尽可能多地煮,放进我的油炸锅的篮子里。这给我留下了七个小土豆,今天早上我决定把它们当早餐吃。

把它们变成家里的薯条本来是个不错的选择,但我不想煎炸。不,我想用核弹砸。所以我用微波炉加热土豆直到它们变软,涂上一层薄薄的培根油脂,然后把它们放在热腾腾的华夫饼熨斗盘子中间。就像任何适合做华夫饼的食物一样,小的华夫饼土豆出来时又脆又嫩。额外的质地使它们变得粘乎乎的,非常适合蘸酸奶油(或奶油酱)和擦酱汁(或蛋黄)。正如我之前所提到的,这里有一个额外的,预华夫林步骤,但它只是一个微波炉位。要**华夫饼土豆,您需要:

  • 一些小土豆(你喜欢多少都行)
  • 某种烹饪油脂(我用培根油脂)

将土豆放在微波炉安全的碗或容器中,盖上盖子。你可以用塑料薄膜(用削皮刀做一个小通风口),或者你可以把容器的盖子放在上面(但不要把它啪的一声关上)。微波炉加热直到土豆完全变软,通常需要4-7分钟,这取决于土豆的大小。从微波炉中取出并揭开,让多余的水分蒸发掉。如果你看到一些积水,简单地用纸巾擦干净。用勺子舀上一点培根油脂(或其他烹饪油脂),每次1/2茶匙,直到土豆被涂上。

把你的华夫饼熨斗加热到最热,然后加入土豆。用餐巾或锅托保护你的手不受热金属的伤害,把华夫饼机的顶部砸碎,把小家伙压扁。煮2分钟左右,直到外皮松脆,然后从华夫饼熨斗中取出,用盐(如果你喜欢,还可以加胡椒粉)调味。与流淌的鸡蛋或某种蘸酱一起食用。

  • 发表于 2021-07-15 17:58
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  • 分类:美食

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