用剩菜做蘑菇馅

如果你在这个世界的万维网上搜索“填充蘑菇”,你会发现许多食谱。这对我们这些喜欢食谱的人来说是很好的,但是填充蘑菇是最容易的开胃菜之一。你只要把东西塞进一个蘑菇挖空的蘑菇里,然后烤那些你塞进蘑菇里的蘑菇,直到它们变软,你塞进蘑菇里的任何奶酪都会融化,在上面变成棕色。...

如果你在这个世界的万维网上搜索“填充蘑菇”,你会发现许多食谱。这对我们这些喜欢食谱的人来说是很好的,但是填充蘑菇是最容易的开胃菜之一。你只要把东西塞进一个蘑菇挖空的蘑菇里,然后烤那些你塞进蘑菇里的蘑菇,直到它们变软,你塞进蘑菇里的任何奶酪都会融化,在上面变成棕色。

大多数情况下,我都是用这类食谱来获得灵感,然后一旦灵感迸发,我就会仔细看看冰箱里到底有什么。蘑菇毕竟是大自然的碗,那些碗是用来盛剩菜的。

除了甜点,几乎所有的剩菜都能塞进蘑菇里。你可以做意大利面蘑菇馅,炒饭蘑菇馅,蟹饼蘑菇馅,最后一点炖蘑菇馅。没有不好吃的剩菜塞进蘑菇里。

填充蘑菇也可以在任何一顿饭。把早餐香肠和奶酪塞满它们(只需确保在香肠放入蘑菇之前将其煮熟),然后放在炒鸡蛋旁边。把随意的奶酪块和最后一勺奶油奶酪塞满它们,你就有了一个简单的开胃菜。你甚至可以做沙拉填充蘑菇你只要烤蘑菇完全之前填充他们。用生菜丝、樱桃西红柿和培根馅做成的烤蘑菇真是棒极了,尤其是在生菜里加一点蛋黄酱的时候。

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如何做蘑菇馅

做蘑菇馅很容易。清洗一些白蘑菇,把蘑菇茎弹出,然后收集你的“馅料”成分(如果你想加肉的话,一定要确保肉在放入蘑菇之前已经煮熟了。此外,有一些粘合剂也会有帮助——一点点土豆泥或奶油奶酪也能很好地起作用,不过对于像馅料、米饭或意大利面之类的东西来说并不重要。

把烤箱加热到375度℉. 在蘑菇盖上淋上橄榄油,搅拌均匀,然后用盐和胡椒调味,然后把它们倒过来放在烤盘里的金属架上。烤10-15分钟,直到它们散发出一点点液体,然后把它们从烤箱里拿出来翻过来(这个预烤步骤不是强制性的,但它可以防止它们变得糊状,特别是如果你的馅料成分可能会散发水分的话。)

把所有的馅料混合在一起,然后放进蘑菇里。如果你担心里面的东西会烧焦,可以在上面放上奶酪,奶酪就像一个盾牌,味道非常好。再烤10-15分钟,直到馅热了,奶酪都融化了,蘑菇的边缘变软变黄。

  • 发表于 2021-07-16 01:46
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  • 分类:生活方式

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