“普通”白薯的皮可以相对容易地做成美味、酥脆的零食,但红薯皮有点纤维状,不管你怎么对待它们,都会让人大吃一惊。不过,它们身上还有一点红薯,可以用来灌一瓶波旁威士忌。
这是《与克莱尔一起吃垃圾》的一部分,这是一个生活骇客系列,克莱尔·洛尔说服你把厨房里的垃圾变成可食用的美味。
就像他们面前的菠萝皮一样,用红薯皮来灌注酒精是非常简单的。你只需把(洗过的)果皮放在一个玻璃罐里,在上面放上足够的酒(在这种情况下是波旁酒)盖住,然后在室温下晾上几天,一天摇晃几次罐子。你不需要喜欢你的波旁威士忌野生火鸡很好,你甚至不需要使用波旁威士忌。如果你问我的话,红薯朗姆酒听起来不太糟。
如果你有一个sousvide系统,这个过程会更快。只需把罐子放在150度的浴缸里几个小时,让它冷却,然后用内衬粗棉布(或手帕)的细网筛将秋季输液倒入另一个罐子或瓶子中。用它来做一个老式的节日,或者用石头杯子啜饮,配上一块大石头。
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威士忌这个名字来源于爱尔兰语中的“生命之水”,是世界上最常见的酒精饮料之一。 虽然品种很多,但苏格兰威士忌和波旁威士忌是最常食用的。 尽管它们有许多相似之处,但也有值得注意的不同之处。 在这篇文章中,我...
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