什么是波旁酸威士忌？(a bourbon sour?)
波旁酸威士忌是一种威士忌酸威士忌，是一种将波旁威士忌与糖醋混合物混合在一起的酒精混合饮料。可以使用预先制作的糖醋混合物，也可以自制。波旁酸味通常不加冰，但也可以加冰食用。它们通常用水果片装饰。
虽然任何类型的威士忌都可以用于威士忌酸，但波旁酸只使用波旁威士忌。除了白酒，通常还包括柠檬汁和白糖或预先调制的糖醋混合物。糖通常是超细的，有助于溶解，但可以添加砂糖。一些版本也可能包括糖粉。
基本波旁酸味威士忌的变体可能只是使用另一种果汁，也可能更具创意。其中一种是葡萄柚波旁酸，它不仅用葡萄柚汁代替柠檬汁，还用蜂蜜代替糖成分。这种类型的蜂蜜要比其他类型的饮料稍微耗时，因为蜂蜜必须用水加热，形成更稀的糖浆，然后才能与其他饮料成分结合。另一个版本添加了培根糖浆，而不是糖元素，创造了一个真正独特的传统波旁酸。。
由于白酒和其他成分只需倒入加冰的酒精摇壶中，摇匀即可，所以波旁酸通常很容易制成。混合后，冷却后的液体可以滤入玻璃杯，通常是一个玻璃杯，留下冰块。或者，可以搅拌混合物以混合。搅拌后，波旁酸葡萄酒通常加冰食用。如果用蜂蜜代替糖，通常在果汁和酒精混合后加入蜂蜜糖浆。
波旁酸威士忌的最后一个元素是配菜。装饰物通常放在玻璃杯边缘，或插在牙签上，放入液体中。这种饮料通常的配菜是柠檬片、橙子片或樱桃。如果饮料中的酸成分是用其他果汁制成的，那么可以用一片水果作为装饰。
更不寻常的版本可能还有其他装饰。例如，培根波旁酸威士忌用一片煮熟的培根装饰，培根放在玻璃杯顶部。然而，装饰通常纯粹是审美的，因此往往很容易被忽略。
- 发表于 2022-01-27 15:54
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- 分类：美食
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