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烤箱油脂很难去除，需要很多努力。但是，根据Jillee博客的一件好事，一壶热水和一碗氨水过夜会使它松动，使清洁更容易。把烤箱加热到150华氏度然后关掉。如果你有煤气炉，关掉煤气和指示灯。在底部的架子上放一壶开水。...
把洋葱切成“极对极”的薄片，以影响洋葱的味道和强度
...的这一部分：你切洋葱的方式影响它的味道。为了证明这一点，我们取了8个洋葱，分别用两种不同的方法切：极对极（用谷物）和平行于赤道（用谷物）。然后，我们闻了闻，尝了尝从每个洋葱切下来的碎片。一根一根地切的...
让你的生活更轻松的五项厨艺
...种情况的发生。下一步，虽然你可能被告知要在面食上放一点冷水，同时你要把它排干，以防止面食粘在一起，但不要这样做——它会让你的面食变得粘糊糊的。另外，意大利面最好有点粘，这样酱汁就粘在上面了。最后，餐厅...
用开水“熄火”洋葱
...k Bayless）说，一个简单而快速的方法是在切好的洋葱上倒开水。你只需要知道这些。这一步使洋葱更加醇厚，是一个简单的替代品，而不是在锅中炒洋葱10分钟，以消除他们的“火焰”。这是一个从厨师的七个烹饪技巧张贴在下...
用开水做一个完美的葡萄酒瓶切割
...于那些在YouTube上痛恨防火墙的人来说，丹的技术秘诀是用一种便宜的工具在玻璃上划出一条分数线来切割酒瓶，就像上一个酒瓶杯教程中介绍的一样简单，然后在分数线上倒开水。与其他技术中使用的火焰温度高得多相比，沸...
我能用它代替洋葱吗？
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什么是西班牙洋葱？(a spanish onion?)
...甜食食谱中使用洋葱，但西班牙洋葱可以为美味菜肴添加一点甜味。 ...
什么是查卡拉卡？(chakalaka?)
...中，这道菜是南非约翰内斯堡城镇居民的主食。它可能是用一种简单而廉价的香料混合而成的，但也有一些变化演变成了更复杂的菜肴。然而，对于查卡拉卡是一道菜还是一种调味品，人们存在一些分歧，但似乎大多数人都将其...
什么是拉索尔尼克？(rassolnik?)
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