掌握烹饪火鸡的艺术

打算这个周末去商店买你的冷冻火鸡吗？在你冒险外出之前，看看食品博客startcooking.com的详细指南，了解如何挑选、准备、烹饪和雕刻你的鸟，无论你是第一次还是感恩节老兵。如果你没有带走任何东西，请写下这一重要技巧的基本内容，并将其放在手边：...

打算这个周末去商店买你的冷冻火鸡吗？在你冒险外出之前，看看食品博客startcooking.com的详细指南，了解如何挑选、准备、烹饪和雕刻你的鸟，无论你是第一次还是感恩节老兵。如果你没有带走任何东西，请写下这一重要技巧的基本内容，并将其放在手边：

如果你使用的是普通的肉类温度计，将其**火鸡最深处约2.5英寸处，不要接触骨头。**的内部温度应达到170华氏度，大腿的内部温度应达到180华氏度，填料中心的内部温度应达到165华氏度。果汁应流淌干净，接头应松动。

有什么火鸡小贴士（或者充满恐怖的警告故事）可以分享吗？让我们在评论中听到他们。谢谢你，本杰明！利布里梅洛摄。

烹饪感恩节火鸡的终极指南[startcoking.com]

你的感恩节速冻火鸡烹饪指南

...需要考虑到这样一个事实：一只冷冻火鸡要花50%的时间来烹饪。Kitchn给出了冷冻火鸡的以下估计烹饪时间（基于重量）：8至12磅：4至4.5小时12至14磅：4.5至5.75小时14至18磅：5.75-6.25小时18至20磅：6.25-6.75小时20至24磅：6.75-7.5小时把...

...的考验，尤其是如果你搞砸了。如果你忘了解冻你的鸟，烹饪时间短，或错过了一些工具，这里有一些提示，以节省一天。你忘了给火鸡解冻你一早醒来开始做饭，却发现自己完全忘了解冻火鸡。在冰箱里解冻一只火鸡每四磅需...

你一年做一次火鸡？也许你的烹饪方法是你祖母传下来的；也许你每年都会尝试不同的食谱来寻找更好的方法。我不是说你或你奶奶错了，但如果你的火鸡在烤箱里烤了两个多小时，那你就是在浪费生命。这是我找到的最好的火...

...和使用丙烷燃烧器作为您的热源，以获得适当的温度炒锅烹饪。即使是高端燃气灶也只能获得约20000 BTUs的热量输出，而中餐馆使用的商用燃气灶的热量输出范围为80000-100000 BTUs。火鸡炸鸡基地可以从55000（如果它有一个10磅/平方...

...火鸡比鸡肉大，需要更多的调味料、更多的盐水和更长的烹饪时间。火鸡和鸡肉都是家禽的一种，它们都是动物蛋白质的丰富来源。它们属于同一个食物大家族，被认为是白肉。它们可以成为你饮食中的健康补充。然而，火鸡...

...，星巴克和移动电话。。。但我们离题了。中专烹饪250：掌握微波炉这是真的，知道如何给微波炉通电的人远远多于正确装电的人。使这道菜成为中间菜的是适当的，在某种程度上受到监控的微波炉的使用，以适当的烹调食物，...

...技巧的主要来源，提供了一个快速（1:38）视频入门安全烹饪你的鸟。你甚至不必跳过馅料，只需在微波炉中加热到120-130度的准备温度，然后再把它放进鸟里，就在烹饪之前[厨师图文并茂]

...，而且很难确保火鸡的所有部位都得到适当的加热。烹饪火鸡的科学当你烹调火鸡时，肌肉纤维收缩，直到它们在华氏180度左右开始断裂。分子内的键开始断裂，导致蛋白质分解，致密的肌肉肉变得更嫩。鸟体内的胶原蛋白...

... 烤火鸡翅膀通常是烹饪火鸡翅膀的首选方法，因为烤火鸡翅膀通常是最可靠的方法，可以确保火鸡翅膀一直烤到骨头。彻底烹饪对于避免沙门氏菌和其他食源性疾病非常重要。将烤箱预热至...

... 根据食谱或经验，可以使用许多不同的方法烹饪火鸡胸肉牛排。大多数厨师选择在烤架上烤牛排，但也可以在烤箱中烤、浅炸或深炸，这取决于菜肴的要求。此外，牛排可以在烹饪前撒上玉米粉。这有助于肉保持尽...