吃一顿午餐，让你整个下午都有效率
在工作中，午后的眩晕是很难抗拒的，但是加州大学旧金山分校的护士Shelley Pepper说，午餐或休息时间吃的东西会有很大的不同。令人惊讶的是，一份健康的水果零食可能会比一片博洛尼亚（bologna）更有效率。佩珀说：
你需要碳水化合物来补充能量，但是如果你吃的东西分解得很快，会使你的身体充满葡萄糖，胰岛素就会分泌出来，将葡萄糖打包到你的肝脏中供日后使用，这会让你在吃糖后崩溃。吃碳水化合物作为能量，再加上一些脂肪和/或蛋白质，会减缓消化速度，因此消化时间更长，不会让你崩溃。
记住，碳水化合物来自水果和蔬菜以及谷物。你可以从肉、奶制品、鱼、蛋和豆类（如大豆或平托豆）中获得蛋白质。完美的午餐可能是蔬菜加鱼（嗯，尼科西沙拉，有人吗？），最好的零食是苹果加一点奶酪。如果你下午仍然感到困倦，Pepper还有最后一点建议：“你可以像其他国家的人那样午睡。”你可以从哈佛公共卫生学院的营养资源中获得更多关于如何选择碳水化合物、蛋白质和脂肪的信息。
- 发表于 2021-07-31 19:20
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