甘蓝型油菜是一种多年生植物,被美国农业部列为有害杂草。尽管它原产于中欧,但现在在世界许多地方都能找到,包括北美和南美。这种多年生植物是芥菜科植物的一部分,由农民种植以生产萝卜青菜和根茎蔬菜。在野生生长的地区,芸苔属植物通常被认为是一种滋扰,对其他植物物种有害。
这种植物长得相当高,叶子呈中绿色。它有一个球根状的白色根,可以像萝卜或土豆一样食用。芸苔属油菜可通过其多毛、多刺的叶和茎与类似物种区分开来。该物种产生黑色或红色的豆荚,如果被人类或动物食用,可能有毒。在某些农业环境中,这些种子被认为是对牲畜的威胁,必须小心种植,以防止疾病或牲畜丢失。
芸苔属植物的特征是颜色鲜艳的黄花,沿着茎的长度成束生长。每朵花由四个长花瓣和四个中央雄蕊组成。其中两个雄蕊很长,另外两个明显较短,四个都是绿色的。花瓣和雄蕊的毛质与茎和叶的毛质不同。
多年来,芸苔被用作民间治疗癌症和其他疾病的药物。虽然这种类型的应用可能在某些地区持续存在,但这种植物现在很少用于医疗目的。取而代之的是,这些根被用来喂养牲畜或作为人类的根菜。叶子可以像菠菜一样烹饪,也可以被称为芥末或萝卜青菜。种子可以被压榨以产生某些形式的油,如菜籽油。
芸苔属油菜的生长季节很短,因此希望种植该品种的农民必须大量种植,以确保显著的产量。它通常种植在两行玉米之间,以最大限度地利用土地。这种类型的应用是成功的,因为芸苔能够忍受频繁暴露在阴影下。用于种植该物种的土壤必须具有高PH值,才能使植物茁壮成长,并且可以添加石灰来人为调节土壤碱度,以最大限度地促进生长。
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