如何你做煮鸡蛋吗？(you make hard boiled eggs?)
煮熟的鸡蛋很容易制作，只需要鸡蛋、水和一个足够大的锅就可以装下它们，而且有很多烹饪方法和方法。尽管许多人认为制作煮熟的鸡蛋有更好的优点，但没有什么比这更简单的了。要煮硬鸡蛋，只需将蛋壳未破损的鸡蛋放入锅中，并加入足够的水覆盖到1英寸（2.5厘米）。将水煮沸，降低热量，并保持低沸点约13分钟。
鸡蛋煮熟后，有两种冷却方法。你可以让它们在锅里自然冷却，直到它们冷却到可以剥皮为止，或者你可以把热水排干，用冷水冲洗它们，直到它们可以处理为止，从而加快冷却速度。一些厨师建议，如果鸡蛋要立即去皮使用，就要加快冷却速度。这是因为快速冷却会使蛋壳内的鸡蛋略微收缩，使其更容易剥皮。
除了复活节彩蛋的死亡和食用，许多食谱都要求煮熟的彩蛋。它们可以切成小块，用于制作新鲜蔬菜沙拉、肉沙拉和酱，也可以用来制作开胃小菜——魔鬼蛋。魔鬼蛋是将煮熟的鸡蛋纵向切成两半，去掉蛋黄，然后用蛋黄酱、芥末和调味品混合捣碎而成。然后将蛋黄混合物放回两半鸡蛋的空腔中。
煮熟的鸡蛋无论是热的还是冷的都可以吃。它们是在蔬菜沙拉中添加蛋白质的一种健康方式，而且在土豆沙拉中切丁效果极佳。这些鸡蛋在腌制甜菜时也经常使用；许多人喜欢将整个煮熟的鸡蛋连同洋葱一起放入腌制混合物中。
不管你煮硬煮蛋的目的是什么，一定要煮至少十分钟，因为未煮熟的鸡蛋是非常难处理的，因为蛋黄仍然是流动的。你可以不剥皮，把它们盖在冰箱里安全地保存十天。去皮的鸡蛋也应该盖上盖子，在三天内食用。
- 发表于 2022-01-21 08:16
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- 分类：美食
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