什么是滤面器？(a noodle strainer?)

滤面器是全世界厨房中常见的用具。最早的过滤器可能是在亚洲开发的，其特点是长竹柄。如今市场上仍然可以找到竹柄过滤器，但塑料、金属和其他木制手柄也很常见。许多人发现面条过滤器比滤水器更容易使用，滤水器通常是一个带孔的大型金属或塑料碗，用来将水从面条、煮土豆或其他蔬菜中分离出来。...

The noodle strainer was invented in Asia to separate noodles from water.

滤面器是全世界厨房中常见的用具。最早的过滤器可能是在亚洲开发的，其特点是长竹柄。如今市场上仍然可以找到竹柄过滤器，但塑料、金属和其他木制手柄也很常见。许多人发现面条过滤器比滤水器更容易使用，滤水器通常是一个带孔的大型金属或塑料碗，用来将水从面条、煮土豆或其他蔬菜中分离出来。

面条过滤器不需要将整锅热开水倒入滤锅，它可以让你通过过滤直接将面条从锅中取出。由于煮熟的面条通常会浮到锅的顶部，所以长柄过滤器带有一个细网杯，可以让你从顶部撇下面条。然后你可以关掉沸水，等它冷却后再倒出。你不会像使用漏勺时那样被蒸或冒着烧焦的风险。面条过滤器肯定会因为更安全、更方便使用而获得投票。。

偶尔，面条过滤器不像漏勺那么容易使用。几片意大利面可以粘在锅底，即使有很长的把手，你也不可能把面条变成漏勺就把它们完全拿出来。你仍然可以选择使用过滤网，在锅底少放几条面条，或者根据你煮的面条类型改变策略。

你也可以用滤面器来过滤煮沸的蔬菜，或者过滤掉库存中的肉类。用滤面器将鸡块从鸡汤中取出要比把漏勺放在碗上希望你不会损失任何珍贵的鸡汤容易得多。过滤器还可以帮助去除汤或炖菜顶部的脂肪。

面条过滤器有多种尺寸。在通常用来煮面条或蔬菜的锅里，选择一个或多个能给你一些操作空间的。试着找到那些直径比你最喜欢的“煮沸”锅小一两英寸（2.54-5.08厘米）的锅。价格因所用材料和尺寸而异。对于有品牌名称的爱好者类型，预计将支付大约5美元（USD）到30美元以上的费用。在烹饪用品商店、大型百货商店和大型箱式商店以及互联网上，你会发现各种各样的食物。。

发表于 2022-01-22 19:04
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分类：美食

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