什么是春美面条？(harusame noodles?)

春美面条是由土豆、红薯、大米或绿豆淀粉制成的日本面条。它们与玻璃纸面条有着密切的关系，它们可以作为食谱中的替代品。由于这些面条通常不含麸质，因此它们是麸质不耐症患者的良好食品选择，尽管标签应始终仔细阅读，以防万一。...

Harusame noodles can be used in spring rolls.

春美面条是由土豆、红薯、大米或绿豆淀粉制成的日本面条。它们与玻璃纸面条有着密切的关系，它们可以作为食谱中的替代品。由于这些面条通常不含麸质，因此它们是麸质不耐症患者的良好食品选择，尽管标签应始终仔细阅读，以防万一。

Harusame noodles are often combined with other ingredients to make fresh spring rolls that are not fried.

一些公司以“日本粉丝”或“HarusameSaiFun”的名义生产harusame面条一包面条通常包含几捆面条，呈长扁或圆棒状。当面条未煮熟时，它们略带白色，略带半透明。煮熟后，面条会完全变清。

Bean thread or harusame noodes may be used to create japchae.

有很多种方法可以使用harusame面条。一些厨师把生面条弄碎，用大块的面条做沙拉的质地。这种用法使一些人把日本面条称为“沙拉面”面条也可以炒至酥脆，用于汤中，或作为炒菜的一部分。烹调前浸泡面条会使面条更嫩，有点嚼劲，面条也可以直接用于浸泡后填充新鲜春卷等。

与玻璃纸面条不同，哈鲁萨姆面条不在巢中烘干。这使得控制份量变得更容易，因为厨师可以简单地测量出他们需要的面条的数量，而不必试着拆开一窝顽固的面条。当然，Harusame可以浸泡并卷成巢穴。这些巢穴可以油炸，用作碗或食物巢穴。

如果你找不到春生面，试着找豆丝、白粉、粉丝、素红、通本、馒头、赛粉、玻璃面、滑面或绿豆线。尽管有各种各样的名字，但所有这些面条基本上都是一样的，都是由来自各种来源的淀粉制成的。尽管这些面条通常无味，但它们很容易吸收味道，这使它们成为各种菜肴的最佳选择，因为它们可以非常有效地吸收酱汁和香料。。

发表于 2022-01-21 16:13
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分类：美食

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