什么是哈希斯公寓？(hachis parmentier?)

哈希斯帕尔门蒂埃是一道传统的法国菜。这种混合物通常使用土豆泥或磨碎的土豆作为独特的呈现，一些厨师将其比作农舍派或牧羊人派，有些食谱源自英国。其他主要成分包括肉和蔬菜片...

Spring onions are a common topping for hachis parmentier.

哈希斯帕尔门蒂埃是一道传统的法国菜。这种混合物通常使用土豆泥或磨碎的土豆作为独特的呈现，一些厨师将其比作农舍派或牧羊人派，有些食谱源自英国。其他主要成分包括肉和蔬菜片

在这种法国“土豆杂烩”中，最常用的酱汁是里昂酱汁，一种以葡萄酒为基础、味道浓郁的酱汁。这种酱汁由白葡萄酒、醋、洋葱或其他类似的原料制成。酱汁通常与菜肴的肉类部分搭配

Hachis parmentier is typically made using mashed or grated potatoes.

在很多情况下，哈希斯帕尔门蒂埃是装在土豆壳里的。其他版本的菜肴是用圆形或方形的土豆泥压实部分放在盘子顶部，下面是肉类成分。其中许多上面都有大葱、青菜或其他装饰物。

hachis parmentier的典型蔬菜成分与各种传统汤中的成分相似。芹菜、胡萝卜和洋葱通常是这道菜的一部分。大蒜经常被用来增加这道菜的味道

Sage is sometimes used as a spice for hachis parmentier, a traditional French dish of potato, meat and vegetables.

至于哈希斯帕尔门蒂埃的香料，许多厨师只是用盐和胡椒来调味。有些人可能会使用月桂叶，或其他香料，如迷迭香、牛至、鼠尾草或欧芹。这道菜的现代版本可能包含更多异国情调的香料成分，旨在与这道菜的其他方面协调一致

他的常见品种包括炖牛肉。有些可能还包括猪肉香肠或类似的加工肉类成分。牛肉汤通常用于调味汁中，或者以增稠的形式，用于将菜肴粘在一起。

hachis parmentier的传统展示为那些想要将这道菜融入菜单的人提供了灵活性，以满足更国际化或更现代的观众。这道菜各部分的“切口”外观表明，任何一种烹饪容器都可以用来以不同的方式塑造部分或批次，这可能会对食客对这些菜的感知产生巨大影响。这些食物中的许多都是在馅饼罐或类似的圆形容器中烹制的，或者是在长方形的平底锅中烹制的，在长方形的平底锅中，特定的部分被切开并镀上。其他的则装在小圆的单碗里。。

Hachis parmentier基本上是一种食谱，许多人用它来烹制其他菜肴的剩菜。把牛肉和胡萝卜做成经典的法式炖菜，或是把剩下的烤好。任何含有大量肉类成分的食物都可以为这场多才多艺的肉和土豆盛宴提供原料