什么是以色列沙拉？(an israeli salad?)
以色列沙拉几乎是任何一餐的清淡清爽的佐餐。这种切碎的沙拉由新鲜黄瓜、西红柿和其他配料制成，比如洋葱丁、多色甜椒和欧芹。这道菜通常含有由橄榄油、醋、柠檬汁、盐和胡椒制成的调味品。它也被称为salat yerakot，意思是以色列蔬菜沙拉，或salat aravi，意思是阿拉伯沙拉。
以色列沙拉的两种主要成分是黄瓜和西红柿。使用新鲜蔬菜，而不是罐装或冷冻蔬菜。黄瓜在切成小块之前通常不去皮。通常使用红色的西红柿，但沙拉中也可能含有黄色的西红柿。
一些厨师只是在切碎的黄瓜和番茄中加入自制的调味品。其他人可能会选择添加其他蔬菜，如洋葱或甜椒。这道菜可以加入多种颜色的辣椒或洋葱。例如，以色列沙拉可能含有红色和白色的洋葱，以及绿色、黄色和红色的辣椒。
为了给以色列沙拉增添一点味道，菜里加入了一种清淡的调味品。这种调味品通常含有橄榄油和白醋或柠檬汁。为了增加味道，可以在混合物中加入一些调味品，盐和胡椒是两种常用的香料。
以色列沙拉几乎可以在任何一餐中食用，是一种很棒的零食。这种切碎的沙拉通常在提供自助早餐的以色列酒店供应。它也可以用皮塔包起来，作为主菜。这种蔬菜沙拉还可以搭配各种肉类和炖菜，非常适合作为晚餐的开胃菜。
大多数人喜欢冷的以色列沙拉，而不是在室温下。准备好这道菜后，应该盖上盖子，在吃之前放在冰箱里一到两个小时。剩菜可以保存几天，只要在餐后不久盖好。
虽然这道菜起源于中东，但以色列色拉现在在全世界都很受欢迎。这是一道低脂肪、低碳水化合物的美味佳肴，非常适合节食者。沙拉的颜色也很鲜艳，是各种主菜的绝佳搭配。
- 发表于 2022-01-25 05:00
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- 分类：美食
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