什么是不同类型的无糖烘焙食品？(the different types of sugar-free baked goods?)

一些常见的无糖烘焙食品是用人造甜味剂加糖的蛋糕、饼干和布朗尼。天然甜味剂和糖替代品——如苹果酱和糖浆——通常用于替代或减少典型甜食中的糖，但它们并不能使产品无糖。真正的无糖烘焙食品要么不甜，要么人工增甜，因此不会像传统糖果那样影响人体的血糖水平。...

Sugar-free baked goods may include brownies.

一些常见的无糖烘焙食品是用人造甜味剂加糖的蛋糕、饼干和布朗尼。天然甜味剂和糖替代品——如苹果酱和糖浆——通常用于替代或减少典型甜食中的糖，但它们并不能使产品无糖。真正的无糖烘焙食品要么不甜，要么人工增甜，因此不会像传统糖果那样影响人体的血糖水平。

Many gluten-free baked goods are also sugar-free.

无糖蛋糕是蛋糕爱好者无糖饮食的绝佳选择。许多食谱使用少量人工甜味剂，并添加肉桂或香草的味道。不加糖的可可与人造糖结合，可以制作出完全不含糖的无糖巧克力蛋糕。许多类型的面包也是天然无糖烘焙食品，可以完全不加糖，无论是真的还是人造的。

Applesauce can be substituted for sugar in baked goods.

水果蛋糕和苹果酱面包通常被认为是无糖烘焙食品，但它们含有水果会增加天然糖。一旦将浆果、苹果酱或葡萄干等成分添加到食谱中，从技术上讲，它就不是无糖的。由于全世界，尤其是美国，糖尿病和肥胖症的发病率越来越高，完全无糖烘焙食品变得越来越受欢迎。通过使用人造甜味剂，几乎任何类型的烘焙食品都可以不加糖，或者至少少加糖。。

对于糖尿病患者和希望转向低碳水化合物饮食的人来说，用人造甜味剂制作的烘焙食品可能是真正糖的最佳替代品。标签为“未添加糖”的项目与“无糖”的项目不同，这可能会导致一些混淆。区别很简单：“不加糖”意味着产品可能是天然甜的，“无糖”意味着产品不含糖。许多无麸质和低热量的产品也不含糖。

有些人不能食用糖——或者必须小心控制他们能摄入的少量糖——即使糖来自天然来源，比如新鲜采摘的水果。除了水果和果泥，枫树糖浆、蜂蜜和龙舌兰花蜜都是天然的糖替代品，但出于健康原因，有些人仍然需要避免食用它们。血液中的糖分含量与血糖指数相关，即使是天然甜味剂替代品也能使血糖水平增加得不那么甜。