什么是清真食材的不同类型？(the different types of halal ingredients?)
清真是一个阿拉伯语单词，定义为“合法”或“合法”，指穆斯林经常遵循的严格饮食。地球上的或天然的食物对这种饮食是必不可少的。通常，所有原料都来自鱼类、植物和蔬菜。一些清真食材来自肉类，但肉类必须按照特定规则屠宰。
传统规则规定，基于脂肪的清真食材必须完全由蔬菜中的脂肪制成，如单甘油脂和双甘油脂。大多数情况下，“蔬菜”放在脂肪名称之前。在实验室中改变的植物脂肪不被视为清真成分。
用于调味的清真成分，如香草或姜黄，也必须以特定的方式进行加工。香草豆和香草豆中的芳香化合物香兰素都被认为是清真的，因为它们的生产中不使用酒精。其他类型的香草调味品不被认为是清真的，因为它们是用酒精加工的，这是严格禁止的。在tumeric中加入乳化剂时，不使用香料。只有当乳化剂来自植物而非动物时，才被认为是可接受的。。
许多防腐剂都是清真的，这取决于来源和生产工艺。羟基苯甲酸盐等防腐剂则不适用，因为它们使用酒精溶剂进行加工。另一种防腐剂，苯甲酸钙，如果这种化学物质是从矿物质而不是骨骼中获得的，可以食用。
只要不是葡萄酒的副产品，就可以食用几种成分。许多酒石酸盐是在葡萄发酵后获得的，这对那些遵循这种饮食的人是禁止的。酒石酸、酒石奶油和酒石酸钠只有在它们不是葡萄发酵的结果时才被认为是清真的。
增味剂可能会有问题，因为使用的化学物质可能会在使用猪肉脂肪的培养基上生长。发现味精、谷氨酸钙和谷氨酸一钾增味剂是如何产生的也是很重要的。制造商通常可以提供这些信息。
某些人，特别是穆斯林，选择清真饮食。并非所有食品都标有清真标志，因此必须仔细分析成分。食物必须是天然的，并且来自植物，或者来自经过人道对待的肉类，以获得这一称号。有时，化合物的来源和加工技术将有助于确定特定成分是否被视为清真成分。
- 发表于 2022-01-26 06:50
- 阅读 ( 174 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
什么是清真食品和哈拉姆食品之间的区别？(the differences between halal and haram foods?)
...分为清真和圣地两类，尽管伊斯兰教的不同分支有时对吃什么有不同的信仰。一般来说，所有门派都认为有鳞的鱼是清真的。然而，对其他海鲜的看法大相径庭，一些人认为任何只能在水中生存的动物都是允许的，而另一些人则...
什么是不同类型的谷物配料？(the different types of cereal ingredients?)
大多数商业生产的谷物都有很长的配料清单，部分是因为消费者的口味，但也部分是...
什么是不同类型的清真蛋糕？(the different types of halal cake?)
清真蛋糕有许多不同的形状和口味。它可以是婚礼蛋糕或生日蛋糕，和非清真蛋糕一...
什么是清真食品的不同类型？(the different types of halal food products?)
清真食品包括根据伊斯兰法律严格规定制造的所有食品。作为产品，它们是加工食品...
什么是不同类型的清真三明治？(the different types of halal sandwiches?)
基本上，任何不含猪肉制品（如火腿和培根）的三明治都有可能成为全球数千种清真...
什么是清真奶酪？(halal cheese?)
清真奶酪是一种使用符合伊斯兰食品法的成分制作的奶酪。奶酪生产中使用的一种特...
什么是清真比萨饼？(halal pizza?)
...食法的饮食法根据穆斯林信仰的信条规定了穆斯林可以吃什么。标签为“清真”的食品类别与另一个被称为“哈拉姆”的类别或被禁止的食品相对。 ...
什么是不同种类的莳萝沙拉？(the different types of dill salad?)
莳萝是一种新鲜的草本植物，味道清新，与多种食物相得益彰。在沙拉中使用它的一...
什么是不同类型的清真印度食物？(the different types of halal indian food?)
对许多中东血统的人来说，清真意味着“允许”或“允许”，就像伊斯兰教法允许的...
什么是不同类型的清真快餐？(the different types of halal fast food?)
清真快餐有很多种，从西式汉堡和鸡肉到中国外卖、披萨，甚至在英国还有鱼和薯条...
0 篇文章
