什么是制作搅打黄油的最佳方法是什么？(the best tips for making whipped butter?)

准备搅打黄油是一个很好的方法，可以让它更容易传播，并在不牺牲味道的情况下限制食物中的卡路里含量。一些最好的建议包括在搅打黄油之前将黄油加热到室温，并使用带有深碗的搅拌台。通常情况下，你需要搅拌黄油两次，以吸收足够的空气，并彻底混合其他成分。如果你想制作大量的搅打黄油，最好的方法之一是加入少量无味的油，以保持黄油即使在冷的时候也可以涂抹。。...

Butter should be at room temperature before whipping it.

A deeper mixing bowl will help keep butter from being sprayed everywhere.

虽然黄油最好放在冰箱里，尤其是在温暖的月份，但冷黄油很难使用。试图搅拌冷黄油可能是徒劳的；因此，制作这种涂抹的最佳方法之一是让黄油在你的柜台上放置三到四个小时，远离阳光直射。在使用之前让黄油变软，不仅可以节省大量时间和沮丧，还可以让你更容易地在搅打黄油中加入你想要的任何其他成分。。

Let butter sit on the counter, away from direct sunlight, for three or four hours before whipping it.

另一个制作黄油酱的好方法是使用最深的搅拌碗。为了在黄油中加入适量的空气，你必须在搅拌器上使用相对较高的速度。如果你用一个浅碗，你可以期待黄油无处不在，除了在盘子里。

也许制作搅打黄油的最佳方法之一是避免匆忙搅拌，留出时间搅拌黄油两次，而不是一次搅拌所有东西。第一步，自己搅拌黄油，直到它变轻变松，这可能需要一到十分钟，这取决于你有多少黄油和搅拌器的强度。一旦你达到这个阶段，你可以在搅拌黄油的第二个也是最后一个阶段之前，开始向你的可涂抹黄油中添加任何其他成分，包括牛奶、油或调味品。。

另一个制作搅打黄油的好建议是提前计划你将使用多少抹油，以及你是否需要储存任何抹油。如果你正在为一顿饭制作一批新鲜的食物，并且打算全部使用，你通常不需要食用油。如果你计划制作一批搅打黄油，以备烤面包、煎饼或其他菜肴时使用，则必须添加一些油，最好是口味较淡的油，如菜籽油或蔬菜。没有油搅拌的黄油在冷冻后会回到固态，这意味着下次你必须从头开始。然而，油可以使黄油保持柔软，即使它很冷，这样就可以很容易地储存自制的搅打黄油供日后使用。。