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什么是牛排薯条？(steak fries?)
...条的称呼，通常或多或少类似于英国人所说的薯条。由于炸薯条有许多不同的烹调方法，因此用于描述炸薯条的术语因国家和地区而异。然而，牛排薯条通常指的是切得很厚的土豆块，其制作方法与普通薯条相同。 ...
什么是法国菜？(frenched food?)
...述一种特殊的切肉方式。在波姆斯煎饼在全世界被称为“炸薯条”之后，这个词似乎被用来形容朱利安式的切面。这可能是因为人们开始将细长的蔬菜条与炸薯条联系在一起。 ...
什么是法式炸洋葱？(french fried onions?)
...味道，嚼起来很脆，在受欢迎程度上仅次于法式炸土豆。炸薯条的制作过程通常比较简单。大多数薯条都没有涂层，除非你吃的是“脆”薯条，也可以蘸面糊。 ...
什么是炸薯条切割器？(a french fry cutter?)
... 炸薯条切割器可以快速将土豆切成不同宽度的炸薯条形状，它可以是家庭用具，也可以是生产大量炸薯条的行业的重型设备。家用炸薯条切割器在价格、风格和功能上都有...
什么是炸鸡？(fry jacks?)
... 炸薯条是伯利兹美食的主食：美味的金黄油炸面团。它们与新奥尔良的煎饼、油炸面包和拉丁美洲的sopapillas（交替拼写为sopaipilla）非常相似。sopaipilla是由面粉玉米饼制成...
什么是油炸糖果？(a deep fried candy bar?)
如果你曾经认为糖果棒本身就足够美味可口，那么你可能会对这篇文章感到惊讶。对...
什么是红薯薯条？(sweet potato fries?)
...，当人们谈论红薯薯条时，他们通常指的是被切成典型的炸薯条形状的红薯，或者是油炸的，或者是烤箱烘焙的。如前所述，这些配方可以追溯到很久以前。伟大的农业研究者和创新者乔治·华盛顿·卡弗（George Washington Carver）...
什么是炸薯条？(a fry up?)
油炸食品是一个非正式的英国术语，指由不同的油炸食品组成的菜肴，通常以鸡蛋或...
什么是自由薯条？(freedom fries?)
... 自由薯条是一些美国人给炸薯条起的名字，他们对法国在2003年强烈反对以美国为首的入侵伊拉克表示愤怒。反法情绪被称为恐法情绪，导致人们呼吁抵制法国公司和产品。另一个烹饪事故包括法...
什么是油炸酱？(fry sauce?)
...种调味品，通常出现在美国犹他州和爱达荷州，传统上与炸薯条一起食用，因此得名。它与俄罗斯调味品或千岛调味品非常相似，基本上是用番茄酱和蛋黄酱制作的。每种食材的用量可能因餐厅或供应地点而异，在美国以外的许...
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