什么是卡路里？(a calorie?)
很多人每天都在谈论卡路里。有人讨论了如何保持准确的卡路里计数，如何避免消耗空卡路里，以及如何为每天的卡路里摄入量设定一个明确的限制将影响体重增加和饮食模式。但我们中有多少人真正知道卡路里是什么？
简单地说，卡路里实际上是一个计量单位，与产生的能量有关。在测量食物能量的领域之外，卡路里更适合称为焦耳。即使在谈论从各种食物的消耗中获得的能量时，更准确的术语应该是千卡，因为今天的常见应用是计算将一公斤水的温度升高一度所需的能量。
当谈到使用卡路里作为确定能量与营养比率的手段时，重要的是要注意，通常用于将固定量的食物与卡路里含量联系起来的图表只是商定的近似值。这并不是说这些图表没有帮助，也不是说它们没有达到目标。然而，这些图表确实反映了热量含量，这些热量含量是通过一个从未打算百分之百准确的过程得出的。因此，虽然卡路里表对希望减肥的人有一定的价值，但其他指标应该与卡路里表一起使用，以控制各种食物的摄入量。。
借助卡路里计数改变日常饮食的概念可以在几个方面有所帮助。例如，被确定为卡路里含量高、营养相对较低的食物可以很容易地从饮食计划中删除。关注那些被认为热量相对较低但必需维生素和营养素含量较高的食物将有助于培养更健康的饮食习惯，而这反过来又将导致减肥和延长寿命。。
多年来，人们倾向于把卡路里作为考虑饮食计划时唯一考虑的因素。这种方法会导致一些衰弱的情况，比如营养不良。但是，负责任地监测卡路里摄入，同时确保摄入含有必需元素的食物，可以与定期锻炼携手合作，创造一种对身心都理想的生活方式
- 发表于 2022-02-26 08:07
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- 分类：健康医疗
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